Holen Sie sich Sommerstimmung mit unseren hausgemachten Pfirsiche und Erdbeereis! Mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten und ein paar Minuten Vorbereitungszeit haben Sie ein cremiges, traumhaftes Dessert, das garantiert jedem schmeckt.
Was ist Pfirsich- und Erdbeereis?
Unser Pfirsich-Erdbeer-Eis ist ein traumhafter, hausgemachter Leckerbissen, der die saftige Süße reifer Pfirsiche mit dem frischen, säuerlichen Geschmack von Erdbeeren vereint. Bei diesem Eis dreht sich alles um frische, lebendige Aromen und eine köstliche, auf der Zunge schmelzende Textur, die sowohl erfrischend als auch köstlich ist. Es ist wie Sommer in einer Schüssel!
Dieses Eis wird aus einfachen Zutaten wie gefrorenem Obst, cremiger Kokosmilch und einem Hauch Ahornsirup hergestellt und ist ein Kinderspiel. Es ist natürlich gesüßt und milchfrei, sodass Sie es jederzeit ohne schlechtes Gewissen genießen können. Egal, ob Sie es bei einem Grillabend im Garten servieren oder einfach nur Lust auf eine Schüssel cremige, süße Köstlichkeit haben, dieses Pfirsich-Erdbeer-Eis wird bei steigenden Temperaturen garantiert zu einer Abkühlung!
Zutaten, die Sie brauchen
- Gefrorene Früchte – Diese saftigen Früchte verleihen dem Eis einen süßen Kick, der es super erfrischend und lecker macht! Wir verwenden Pfirsiche, Erdbeeren und Mangos, aber Sie können auch Ihre eigenen Favoriten untermischen.
- Kokosmilch – Cremige Kokosmilch verleiht dem Eis seine reichhaltige, samtige Textur und einen Hauch von tropischem Flair, wodurch dieses Eis unwiderstehlich zart und luxuriös wird.
- Ahornsirup – Ein Schuss Ahornsirup ist der perfekte natürliche Süßstoff! Er verstärkt den fruchtigen Geschmack und verleiht eine angenehme Süße, die dieses Eis auf die nächste Stufe hebt.
Wie man Pfirsich- und Erdbeereis macht
- Mischung. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind.
- Einfrieren. Sobald die Mischung glatt und cremig ist, geben Sie sie mit einem Gummispatel oder einem großen Löffel in einen luftdichten Behälter und stellen Sie diesen in den Gefrierschrank.
- Aufschlag. Lassen Sie das Eis vollständig gefrieren, bevor Sie es auslöffeln und servieren.
Variationen
- Beeren – Ersetzen Sie die Pfirsiche und Mango durch eine Mischung aus Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren für einen würzigen und lebendigen Beerengeschmack.
- Tropisch – Geben Sie dem Gericht jede Menge tropischen Geschmack, indem Sie Ananas und Banane zusammen mit der Mango verwenden. Für das gewisse Extra geben Sie einen Spritzer Limettensaft hinzu!
- Nüsse – Für ein herrliches Knuspern und zusätzliche Fülle streuen Sie einige fein gehackte Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse darüber.
- Schokolade – Träufeln Sie etwas geschmolzene dunkle Schokolade darüber oder fügen Sie eine Handvoll Mini-Schokoladenstückchen hinzu, um eine dekadente Schokoladen-Frucht-Kombination zu kreieren.
- Minze – Fügen Sie für eine kühle und erfrischende Note ein paar frische Minzblätter oder einen Tropfen Pfefferminzextrakt hinzu.
- Gewürze – Mischen Sie eine Prise Zimt und Muskatnuss für einen warmen, würzigen Geschmack, der perfekt mit der fruchtigen Basis harmoniert.
- Kokosnuss-Crunch – Für eine bessere Konsistenz und einen intensiveren Kokosgeschmack fügen Sie etwas Kokosraspeln oder Kokosflocken hinzu.
Kann ich Reste aufbewahren?
Eiscreme auf Kokosmilchbasis ist im Gefrierschrank 1 bis 3 Monate haltbar. Wir empfehlen jedoch, sie möglichst frisch zu verzehren.
Zur Aufbewahrung geben Sie das Eis in einen gefrierfesten Behälter und stellen Sie diesen in den kältesten Teil Ihres Gefrierschranks.
Weitere süße und erfrischende Rezepte
Auf der Suche nach weiteren süßen Leckereien, die sich perfekt zum Abkühlen bei warmem Wetter eignen? Probieren Sie einige unserer anderen Favoriten:
Hüttenkäse-Eiscreme
Fakhfakhina (ägyptischer Obstsalat)
Biscoff-Eiscreme ohne Eismaschine
Billy Miner-Eistorte
- Geben Sie das gefrorene Obst, die Kokosmilch und den Ahornsirup in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis die Mischung cremig wird.
4 Tassen gefrorenes Obst – wir haben Pfirsiche verwendet, 1 Dose Kokosmilch (350 ml), 4 Esslöffel Ahornsirup
- Geben Sie die cremige Mischung in einen Behälter und stellen Sie diesen in den Gefrierschrank.
- Nach dem Einfrieren nach Belieben auslöffeln und servieren.
Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherungswert verwendet werden.
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