Unser Wassermelonenpizza wird Sie umhauen! Dieses kreative Rezept kombiniert die Saftigkeit einer Wassermelone mit cremigem Joghurt, süßem Honig, frischen Beeren und knusprigem Müsli zu einem Leckerbissen, der ebenso köstlich wie hübsch ist.
Was ist Wassermelonenpizza?
Diese Wassermelonenpizza ist eine süße, fruchtige Variante der Pizza, bei der anstelle von Teig eine dicke Scheibe Wassermelone als Unterlage verwendet wird. Sie ist eine gesunde und erfrischende Alternative, perfekt für Sommerpartys oder als leichtes Dessert!
Die Kombination aus kühler Wassermelone, cremigem Joghurt und frischen Früchten macht dieses Gericht zu einem absoluten Publikumsliebling. Mit Müsli für einen befriedigenden Crunch und frischen Minzblättern für einen Geschmacksschub garniert, ist jeder Bissen wie eine Feier des Sommers!
Zutaten, die Sie brauchen
- Großes rundes Stück Wassermelone – Wir verwenden diese Zutat sehr gerne, weil sie mit ihrer saftigen Süße den perfekten Pizzaboden ergibt. Außerdem hat sie die perfekte Form und ist stabil genug, um den Belag zu tragen.
- Griechischer Joghurt – Griechischer Joghurt verleiht der süßen Wassermelone eine cremige Fülle und einen säuerlichen Kontrast.
- Honig – Ein großzügiger Schuss Honig verleiht dem Joghurt eine natürliche Süße und sorgt für einen wunderbaren Ausgleich der Aromen.
- Gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.) – Diese kräftigen Früchte sorgen für einen Farbtupfer und saftige Frische.
- Kiwischeiben – Kiwi verleiht einen Hauch von tropischem Flair und einen süßen, aber dennoch säuerlichen Geschmack, der die Beeren ergänzt.
- Granola – Wenn Sie Müsli darüber streuen, wird die Pizza angenehm knusprig.
- Frische Minzblätter – Diese sind optional, aber wenn Sie sie hinzufügen, verleihen sie einen frischen Kräutergeschmack, der einen perfekten Kontrast zu den Früchten und dem Joghurt bildet.
Wie man Wassermelonenpizza macht
- Wassermelonenbasis vorbereiten. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein großes, rundes Stück Wassermelone ab.
- Die Wassermelone kappen. Griechischen Joghurt mit Honig verrühren und gleichmäßig auf der Wassermelone verteilen. Anschließend mit Beeren und Kiwi belegen und das Müsli dazugeben.
- Garnierung. Nach Belieben frische Minzeblätter darüber streuen.
- Aufschlag. Die fertige Obstpizza in Dreiecke schneiden und servieren.
Variationen
- Frischkäse – Für einen reichhaltigen Geschmack etwas weichen Frischkäse mit einem Hauch Vanilleextrakt darüberträufeln.
- Nüsse – Ersetzen Sie einen Teil oder das gesamte Müsli durch gehackte Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse für eine andere Textur und einen nussigen Geschmack.
- Schokolade – Für eine süße Schokoladennote mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen.
Kann ich Reste aufbewahren?
Wir genießen sie am liebsten, sobald sie fertig ist, aber Sie können übrig gebliebene Wassermelonenpizza auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Um Wassermelonenpizza aufzubewahren, legen Sie sie bis zu einem Tag lang in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
Wir empfehlen, Wassermelonenpizza nicht einzufrieren, da die Konsistenz nach dem Auftauen nicht mehr dieselbe bleibt.
Weitere lustige und fruchtige Rezepte
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Frucht-Joghurt-Parfait
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Mango-Chia-Pudding mit Obstsalat
- Schneiden Sie eine große, runde Scheibe mit einer Dicke von etwa 2,5 cm aus der Mitte der Wassermelone. Entfernen Sie bei Bedarf alle Kerne.
1 großes, rundes Stück Wassermelone
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Honig, bis alles gut vermischt ist.
1/2 Tasse griechischer Joghurt, 1 Esslöffel Honig
- Verteilen Sie die Joghurtmischung gleichmäßig über die Oberseite der Wassermelonenscheibe und lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei, der wie ein Pizzaboden aussieht.
- Die gemischten Beeren und die Kiwischeiben gleichmäßig auf dem Joghurt verteilen.
1/2 Tasse gemischte Beeren, 1/4 Tasse geschnittene Kiwi
- Für eine knusprige Textur Müsli darüber streuen.
1/4 Tasse Müsli
- Für einen zusätzlichen Geschmacks- und Farbkick können Sie nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Frische Minzblätter zum Garnieren
- Schneiden Sie die Wassermelonenpizza wie eine herkömmliche Pizza in Stücke und servieren Sie sie sofort.
Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherungswert verwendet werden.
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