Braten Sauce: Utahs Geheimnis für den besten Dip für Pommes oder die beste Sauce für Burger! Mischen Sie einfach Mayonnaise, Ketchup und ein paar besondere Zutaten, um den Geschmack zu verbessern.
Die beste Bratensauce
Lernen Sie Utahs Favorit kennen: Fry Sauce! Es ist eine süße, herzhafte und würzige Mischung, die in lokalen Restaurants und zu Hause sehr beliebt ist. Ich habe diesem einfachen Rezept, das mit nur Ketchup und Mayo begann, meine eigene Note verliehen.
Alles begann in den 1940er Jahren dank Don Carlos Edwards und ist seitdem ein Hit. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, ein Dip und Sie werden den Hype total verstehen! 😊
Zutaten für Bratensauce
- Mayonnaise: Verwenden Sie echte Mayonnaise mit vollem Fettgehalt für eine cremige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack. Ich mag Hellmann’s/Best Foods®.
- Ketchup: Verleiht Farbe und Geschmack. Entscheiden Sie sich für eine hochwertige Marke wie Heinz® – andere können etwas zu sauer sein.
- Worcestershire Sauce: Schon eine kleine Menge verleiht viel Geschmack.
- Beizen Genießen: Dies verleiht der Soße eine schöne Konsistenz und einen würzigen Geschmack.
- Paprika: Verleiht Farbe, Geschmack und eine rauchige Note. Für ein noch rauchigeres Aroma probieren Sie geräuchertes Paprikapulver.
- Salz: Eine Prise bringt alle Aromen in der Soße hervor.
So macht man Bratensauce
- Zusammen vermischen Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Schneebesen bis alles gut vermischt ist.
- Kühlen damit sich der Geschmack intensiviert.
Mischen Sie es
- Scharf: Für etwas Schärfe geben Sie der Adobo-Sauce Tabasco, Chilipulver, Cayennepfeffer oder Chipotle hinzu.
- Knoblauch: Fügen Sie etwas Knoblauchpulver hinzu oder verwenden Sie Knoblauchsalz statt normalem Salz.
- Senf: Fügen Sie eine kleine Menge gelben Senf hinzu, etwa 1/4 bis 1/2 Teelöffel.
Lagerung
Bratensauce hält sich in einem verschlossenen Behälter 3–5 Tage im Kühlschrank. Achten Sie vor der Verwendung immer auf seltsame Gerüche oder Aussehen. Am besten frieren Sie sie nicht ein – machen Sie bei Bedarf kleinere Mengen.
Genießen Sie Bratensauce auf
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
- Mit Salz abschmecken. Passen Sie die Aromen Ihren Wünschen an.
- Sofort verwenden oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen verbinden können.
- Genießen Sie es mit Bratkartoffeln, Pommes Frites, gerösteten Süßkartoffeln, Süßkartoffelpommes oder auf einem Burger.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter 3–5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Soße einen seltsamen Geruch, Geschmack oder ein seltsames Aussehen entwickelt, entsorgen Sie sie. Bratensoße lässt sich nicht gut einfrieren oder auftauen. Wenn Sie keine volle Menge benötigen, können Sie stattdessen eine halbe Menge zubereiten.
Portion: 1Portion | Kalorien: 142kcal | Kohlenhydrate: 7.6G | Protein: 0,2G | Fett: 12.4G | Cholesterin: 6.9mg | Natrium: 340.3mg | Zucker: 6G
Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherungswert verwendet werden.
