Einfache Hühnernudelsuppe mit Ditalini

Das Einfache Hühnernudelsuppe mit Ditalini ist eine Umarmung in einer Schüssel! Vollgepackt mit herzhaften Zutaten und so einfach zuzubereiten, ist es das perfekte Gericht, um an kühlen Abenden aufzuwärmen oder wenn Sie einfach ein wenig Trost brauchen.

Was ist eine einfache Hühnernudelsuppe mit Ditalini?

Wenn Sie auf der Suche nach dem ultimativen Wohlfühlessen sind, ist diese gemütliche, hausgemachte Hühnernudelsuppe genau das Richtige für Sie. Diese Version ist dank der Verwendung von Ditalini-Nudeln – kleinen, röhrenförmigen Nudeln, die jeden Löffel zu einem perfekten Bissen machen – etwas ganz Besonderes. Zusammen mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer würzigen Brühe ist dies eine Wohlfühlmahlzeit, die alle Kriterien erfüllt.

Was diese Suppe wirklich auszeichnet, ist ihre Ausgewogenheit der Aromen. Die Hühnerbrühe ist mit Kräutern wie Oregano und Thymian angereichert, was ihr eine aromatische Tiefe verleiht, während ein Spritzer frischer Zitronen- oder Limettensaft genau die richtige Menge Frische hinzufügt. Es ist eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet ist, was sie zu einer einfachen Lösung für arbeitsreiche Wochentage macht oder wenn Sie etwas Selbstgemachtes möchten, das völlig unkompliziert ist!

Zutaten, die Sie brauchen

• Olivenöl – Wir verwenden Olivenöl, um das Gemüse anzubraten und den reichen Grundgeschmack zu erzeugen.
• Gelbe Zwiebel – Die dezent süßen Zwiebeln bilden das Rückgrat der Brühe.
• Karotten – Diese sorgen für einen Farbtupfer und etwas zusätzliche Süße.
• Selleriestangen – Dadurch erhält die Suppe ihren erdigen und frischen Geschmack.
• Knoblauchzehen – Für den besten kräftigen und herzhaften Kick zerkleinern Sie sie selbst!
• Lorbeerblätter – Diese verleihen einen tiefen, aromatischen Geschmack, der alles zusammenhält.
• Hähnchenbrust – Zart und saftig, sie machen unsere Suppe herzhaft und sättigend.
• Hühnerbrühe – Die Brühe ist die Grundlage der Suppe – sie saugt alle köstlichen Aromen der anderen Zutaten auf!
• Getrockneter Oregano – Wir lieben die Wärme und Erdigkeit, die Oregano der Suppe verleiht.
• Getrockneter Thymian – Ein Muss für den klassischen Kräutergeschmack einer Hühnersuppe.
• Frische italienische Petersilie – Wenn Sie Petersilie ganz am Ende hinzufügen, verleiht das einen frischen Geschmacksschub.
• Ditalini-Nudeln – Ditalini sind die perfekten mundgerechten Nudeln und halten sich wunderbar in der Suppe.
• Zitronen- oder Limettensaft – Zitrusfrüchte verleihen der Brühe einen frischen und pikanten Abgang.
• Meersalz – Wir streuen ein wenig Salz darüber, um alle anderen Aromen hervorzuheben und das Gericht abzurunden.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – Pfeffer verleiht für den Ausgleich eine leichte Prise milder Schärfe.

So bereiten Sie ganz einfach Hühnernudelsuppe mit Ditalini zu

1. Das Gemüse anbraten. Erhitzen Sie das Öl bei starker Hitze, bevor Sie die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie hinzufügen.
2. Knoblauch und Kräuter dazugeben. Sobald das Gemüse weich ist, Knoblauch, Oregano und Thymian unterrühren.
3. Huhn und Brühe hinzufügen. Lorbeerblätter dazugeben, Hähnchenbrüste in den Topf geben und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
4. Aufkochen und köcheln lassen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen, bevor Sie die Hitze reduzieren, sodass die Suppe sanft köchelt. Lassen Sie das Huhn ganz durchgaren, bevor Sie es mit den Lorbeerblättern aus dem Topf nehmen.
5. Fetzen. Zerkleinern Sie das Hühnchen und geben Sie es wieder zur Suppe.
6. Die Nudeln kochen und fertig. Die Ditalini-Nudeln unterrühren und al dente kochen lassen. Mit Petersilie bestreuen und frischen Zitronen- oder Limettensaft darüberpressen. Nach Geschmack würzen und heiß servieren!

Variationen

• Pasta – Wenn Sie eine andere Pasta bevorzugen, ist Orzo eine tolle Alternative, die genauso klein und einfach zu essen ist.
• Spinat – Geben Sie gegen Ende eine Handvoll frischen Spinat hinzu, für einen Nährstoffschub.
• Brathähnchen – Sparen Sie Zeit, indem Sie zerkleinertes Hähnchen vom Brathähnchen verwenden, anstatt frische Hähnchenbrüste zu kochen.
• Hitze – Für etwas Schärfe fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu!
• Kräuter – Frischer Rosmarin und andere Kräuter können das Geschmacksprofil verändern.

Kann ich Reste aufbewahren?

Auf jeden Fall! Tatsächlich schmeckt übrig gebliebene Suppe manchmal sogar noch besser, wenn die Aromen sich erst einmal vermischen konnten. Denken Sie nur daran, dass die Nudeln leicht matschig werden können. Wenn Sie die Suppe die ganze Woche über essen möchten, kochen Sie die Nudeln einfach separat und geben Sie sie beim Aufwärmen der Suppe hinzu.

Bewahren Sie die Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Für eine längere Lagerung frieren Sie die Suppe ohne Nudeln ein und geben Sie beim Aufwärmen frisch gekochte Nudeln hinzu!

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