Das Karottenkuchen-Haferflocken ist wie ein Stück Kuchen, aber in Form eines gesunden Frühstücks! Eine sättigende, schmackhafte Morgenmahlzeit mit einer Portion Gemüse!

eine Schüssel Karottenkuchen-Haferflocken mit Pekannüssen obendrauf

Warum Sie dieses Rezept LIEBEN werden

Reden wir über gesundes Frühstück! Wenn Sie wie ich sind, LIEBEN Sie ein leckeres Frühstück, möchten aber, dass es nahrhaft, sättigend UND lecker ist. Ich meine, ist das zu viel verlangt? Hier bei FFF ist das ein klares NEIN! Es gibt hier SO viele gesunde Frühstücksideen zur Auswahl und Haferbrei steht ganz oben auf der Liste! Egal, ob Sie Appetit auf Haferbrei mit Chiasamen, Kürbis-Haferbrei-Muffins oder gesunden Protein-Haferbrei mit Zimtschnecken haben, ich bin die Richtige für Sie! Das heutige Rezept für Karottenkuchen-Haferbrei vereint das Beste des veganen Karottenkuchens und kombiniert es mit Haferbrei zu einem Frühstücksdessert in einer Schüssel, das Sie LIEBEN werden! Es wird aus gesünderen Zutaten hergestellt und ist einfach köstlich.

eine Schüssel Karottenkuchen-Haferflocken mit einem Löffel darin

FAQs & Tipps

Ist Karottenkuchen-Haferbrei gesund?

Als ich dieses vegane Karottenkuchen-Haferflocken-Rezept entwickelte, wollte ich sichergehen, dass es ein TOLL schmeckendes Rezept ist, das auch gesund ist. Hier sind einige Zutaten, die ich verwendet habe, und warum sie gesund sind:
Ungesüßte Mandelmilch: Diese Art von Nussmilch ist ein fantastischer Ersatz für Kuhmilch, da sie keine Milchprodukte und keinen Zucker enthält und voller Proteine ​​ist!
Obst und Gemüse: Dieser Haferbrei enthält Karotten, Ananas, Rosinen UND Kokosnuss. Früchte sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien und sehr gut für unseren Körper!
Pekannüsse: Nüsse sind eine fantastische Snack-Wahl, daher LIEBE ich es, sie in Rezepte einzubauen. Pekannüsse sind voller Protein und gesundem Fett und verleihen Ihrer Haferbrei-Schüssel Geschmack UND Textur! Was gibt es da nicht zu lieben?!

Karottenkuchen Haferflocken im Topf

Weitere Topping-Vorschläge

Wenn Sie Ihre Schüssel Karottenkuchen-Haferbrei noch ein wenig aufpeppen möchten, können Sie noch weitere Toppings hinzufügen, um sie genau nach Ihrem Geschmack zu gestalten! Sie könnten damit beginnen, einen Klecks Ihrer Lieblingsnussbutter auf den Haferbrei zu geben – ich denke, Mandel- oder Pekannussbutter würden darin einfach köstlich schmecken! Wenn Sie den Haferbrei noch etwas knuspriger machen möchten, hacken Sie noch ein paar Nüsse Ihrer Wahl und streuen Sie sie darüber. Wie auch immer Sie diesen Haferbrei mögen, er wird bestimmt köstlich sein!

eine Schüssel Karottenkuchen-Haferflocken auf einem Tisch mit Toppings an der Seite

Rezept

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Kochzeit 10 Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten

Portionen 1 Person

Kalorien 534

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Geriebene Karotte
  • 1/2 Tasse Gerollte Haferflocken nach alter Art (GF-Hafer)
  • 1/3 Tasse Zerkleinerte Ananas
  • 2 Esslöffel Goldene Rosinen
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Tasse Ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Geröstete Kokosflocken
  • 1 Esslöffel Gewürfelte Pekannüsse

Ernährung

Kalorien: 534kcal | Kohlenhydrate: 97G | Protein: 9G | Fett: 15G | Gesättigtes Fett: 4G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 4G | Einfach ungesättigtes Fett: 6G | Natrium: 237mg | Kalium: 779mg | Faser: 11G | Zucker: 57G | Vitamin A: 10740IE | Vitamin C: 12mg | Kalzium: 269mg | Eisen: 3mg

Kategorisiert als:

Rezepte,

Letzte Änderung: 8. September 2024