Blackening Seasoning {Dauert nur 5 Minuten!}

Blackened Seasoning in a glass jar with spoon

Das hausgemachte Rezept zum Schwärzen von Gewürzen passt perfekt zu Hühnchen, Fisch oder Ihrem Lieblingsfleisch!

Wenn Sie zu Hause geschwärzte Gewürze mit Zutaten direkt aus dem Gewürzschrank zubereiten, können Sie die Hitze- und Gewürzwerte nach Ihren Wünschen steuern.

Geschwärzte Gewürze in einem Glas mit Löffel

Was ist geschwärztes Gewürz?

Blackening Seasoning ist eine herzhafte Kombination aus Gewürzen, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer, die direkt auf Fleisch (und geschwärztem Fisch) gerieben wird. Die Gewürze kochen in den braunen Zucker und ergeben eine süße und herzhafte Beschichtung, die absolut köstlich ist!

Das Schwärzen von Gewürzen schmeckt auch gut auf Bratkartoffeln oder gemischt mit Mayo für einen herzhaften Aufstrich für Burger, Wraps und Sandwiches!

Zutaten

Gewürze Kreuzkümmel, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Chilipulver tragen zum Geschmack dieser Gewürze bei.

ZUCKER Brauner Zucker karamellisiert mit Gewürzen, um einen „geschwärzten“ Look zu erzielen.

Fühlen Sie sich frei, Ihre eigene spezielle Signaturmischung zu kreieren! Die Gewürzmischung kann durch Ändern der Zutaten oder Mengen umgeschaltet werden! Willst du noch etwas Wärme? Cayennepfeffer hinzufügen! Lieber etwas milder? Lassen Sie das Chilipulver weg und lassen Sie den Cayennepfeffer aus.

Geschwärzte Gewürze in einer Holzschale

Wie man geschwärztes Gewürz macht

Diese Gewürzmischung ist super einfach zu mischen und kann bis zu 6 Monate im Regal aufbewahrt werden!

  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen.
  2. Bewahren Sie Schwärzungsgewürze in einem Gewürz- oder Einmachglas auf.

Verwendung von Blackening Seasoning

  • Für jede Art von Fleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen, damit die Gewürze haften bleiben. Das Fleisch vor dem Backen, Braten, Grillen oder Braten gründlich und gleichmäßig bestreichen.
  • Zum Würzen von Tilapia oder Lachs oder auf geröstetem Wurzelgemüse!
  • Perfekte Ofenkartoffeln würden mit geschwärztem Gewürz gut schmecken!

Geschwärzte Gewürze in einer Holzschale gemischt

Tipps zur Aufbewahrung von Gewürzen

  • Gewürze halten nicht ewig und die meisten verlieren nach etwa 6 Monaten ihre Wirksamkeit.
  • Jedes Gewürz hat ein anderes Verfallsdatum. Um die Gewürze in ihrer höchsten Frische zu halten, lassen Sie sie in ihren Originalbehältern und bewahren Sie sie in einem Schrank vor direktem Licht oder extremen Temperaturen auf.

Weitere hausgemachte Gewürzmischungen

  • Fajita Seasoning – perfekt für die mexikanische Nacht
  • Hühnchengewürz – herzhaft und etwas scharf
  • Gewürztes Salz – schmeckt gut zu Pommes
  • Cajun Seasoning – Geschmack mit einem Kick
  • Taco Seasoning Recipe – viel besser als im Laden gekauft
  • Chilipulver – einfache Gewürzmischung

Haben Sie dieses Blackening Seasoning verwendet? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Geschwärzte Gewürze in einem Glas mit Löffel

Geschwärztes Gewürz

Blackened Seasoning wird für Fisch, Hühnchen oder Gemüse verwendet, um eine köstliche, aromatische Kruste zu erhalten!
Kurs Speisekammer, Gewürze, Gewürze
Küche amerikanisch
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Kochzeit 0 Protokoll
Gesamtzeit 5 Protokoll
Portionen 6 Teelöffel
Kalorien 8
Autor Holly Nilsson

Zutaten

  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel dunkelbrauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz oder 1/4 Teelöffel Speisesalz
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel Cayenne Pulver Optional

Anleitung

  • Kombinieren Sie Gewürze und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.

Anmerkungen

In einem Gewürz- oder Einmachglas bis zu 6 Monate lagern.

Ernährung

Kalorien: 8 | Kohlenhydrate: 2G | Protein: 1G | Fett: 1G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Natrium: 198mg | Kalium: 21mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 412IU | Kalzium: 6mg | Eisen: 1mg
Geschwärztes Gewürz mit dem Titel
Geschwärztes Gewürz auf einer Holzschale mit dem Titel
Geschwärztes Gewürz in einer Schüssel mit der Aufschrift
Geschwärztes Gewürz in einer Schüssel und dann ein Foto in einem Glas mit der Aufschrift

pinit fg en rect red 28 - Blackening Seasoning {Dauert nur 5 Minuten!}

Views:
75
Article Categories:
Rezepte

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.