Easy Beef Kabobs {Ideal zum Grillen!}

Easy Beef Kabobs {Ideal zum Grillen!}

Beef Kabobs sind ein einfaches Sommergericht, das so viel Spaß macht!

Mit einer würzigen Marinade hergestellt und mit zartem Steak, Paprika und Zwiebeln beladen, eignen sie sich hervorragend für sommerliche Unterhaltung!

Rindfleisch Shish Kabobs auf Holz

Tolles Sommer-Grillrezept

Eines der besten Dinge bei der Herstellung von Schaschliks ist, wie einfach sie zu machen und voranzukommen sind!

Die meisten Vorbereitungen können im Voraus getroffen werden, was bedeutet, dass sie perfekt für die Unterhaltung sind, da Sie sie nur auf den Grill werfen müssen (oder sogar in den Ofen, wenn Sie keinen Grill haben!).

Da alles in kleine Stücke geschnitten ist, kochen sie schnell und sind einfach zu servieren.

Zutaten & Variationen

RINDFLEISCH Rindfleischwürfel werden in einer hausgemachten Marinade zart gemacht, bevor sie auf Spieße gefädelt werden. Dies bedeutet, dass Sie ein mageres, billigeres Fleischstück verwenden und trotzdem großartige Ergebnisse erzielen können! Weitere Informationen zum besten Rindfleisch finden Sie weiter unten.

Versuchen Sie statt Rindfleisch Hühnchen für gegrillte Hühnchen-Kabobs oder hawaiianische Hühnchen-Kabobs mit Ananas.

MARINADE Diese hausgemachte Marinade ist eine Kombination aus süßen, würzigen und würzigen Aromen, die das Rindfleisch perfekt zart machen.

Fügen Sie je nach gewünschtem Gewürzgehalt etwas mehr oder etwas weniger Chipotle hinzu. Tauschen Sie den Honig gegen leichten Maissirup oder Ahornsirup gegen eine Änderung der Süße aus. Und wenn Sie die Grundlagen dieses Rezepts verstanden haben, fügen Sie Ihre eigene Gewürzkombination hinzu, um einen völlig einzigartigen Geschmack zu erzielen!

GEMÜSE Wir lieben es, Paprika und rote Zwiebeln auf diese Rindfleisch-Kabobs zu fädeln, aber jedes Gemüse passt!

Verwenden Sie verschiedenfarbige Paprika zum Spaß oder versuchen Sie, Ananas, Pilze, Kirschtomaten oder geschnittene Zucchini hinzuzufügen. Die Kombinationen sind endlos!

Was ist das beste Rindfleisch?

Wenn ich Steak nur zum Grillen kaufe, entscheide ich mich fast immer für ein Streifenfilet. Es hat mehr Fett und mehr Geschmack und Sie können großartige Ergebnisse ohne viel Vorbereitung erzielen!

Aber wenn Sie Steak würfeln oder marinieren, gibt es viel mehr Möglichkeiten!

Da wir sowohl zart machen als auch Geschmack hinzufügen, entscheide ich mich für einen schlankeren, kostengünstigeren Schnitt wie Lendensteak. Es ist ohne Knochen und leicht zu schneiden und wird ein großartiges Fahrzeug für diese Kabob-Marinade sein.

Je billiger das Steak ist, desto mehr Zeit sollten Sie im Allgemeinen für das Marinieren und Zartmachen einplanen.

Rindfleisch Shish Kabob Marinade

Wie man Rindfleisch Kabobs macht

Dieses einfache Rezept mit einer hausgemachten Marinade ist großartig, um es voranzutreiben!

  1. Bereiten Sie das Rindfleisch und das Gemüse vor, indem Sie ungefähr die gleiche Größe hacken.
  2. Marinieren Sie das Rindfleisch (gemäß Rezept unten) und legen Sie Gemüse in einen separaten luftdichten Behälter in den Kühlschrank, um es später zu verwenden.
  3. Wenn das Steak mariniert ist, fädeln Sie es mit dem Gemüse auf die Spieße.
  4. Zum Abdecken in wenigen Stunden fest abdecken oder den Grill vorheizen, um sofort zu kochen.

Rindfleisch Kabobs auf dem Grill kochen

Wenn Sie bereit sind, die leckeren Rindfleisch-Kabobs zu genießen, kochen Sie sie 8-10 Minuten lang bei mittlerer Hitze oder bis die Innentemperatur des Steaks 135 ° F für mittel-selten, 145 ° F für mittel, 150 ° F für beträgt mittelgroß.

Rindfleisch Kabobs im Ofen kochen

Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und legen Sie die Kabobs auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Kochen Sie sie für 20-30 Minuten, drehen Sie sie zur Hälfte oder bis die Innentemperatur des Steaks 135 ° F für mittel-selten, 145 ° F für mittel, 150 ° F für mittel-gut beträgt.

Um die Säfte einzuschließen und das knusprige, gegrillte Äußere zu erhalten, brate ich sie gerne 3-5 Minuten pro Seite! Dieser Schritt ist optional, bietet aber einen hervorragenden Geschmack. Beim Grillen die Rindfleisch-Schaschliks leicht unterkochen, damit sie beim Grillen nicht verkochen!

Rindfleisch Shish Kabob vor dem Grillen

Tipps für die besten Beef Kabobs

Es gibt nur ein paar einfache Tipps, um die besten Rindfleisch-Kabobs zuzubereiten, die Sie je probiert haben!

  • Ich habe vor ein paar Jahren in Metallspieße investiert und konnte nie mehr zurück! Sie sind dünn und flach, damit das Fleisch beim Drehen der Spieße nicht herumrutscht und sie nicht verbrennen.
    • Wenn Sie Holzspieße verwenden, tränken Sie diese kurz vor dem Grillen, damit sie nicht verbrennen.
  • Schneiden Sie die Rindfleisch- und Gemüsestücke hinein einheitliche Größen ist der Schlüssel zu einem großartigen Rindfleisch-Schaschlik! Es stellt sicher, dass alle Stücke perfekt gekocht sind und Sie nicht einige gut gemachte und einige seltene am selben Spieß haben.
  • Überkochen Sie es nicht. Steak ist am zartesten und schmackhaftesten, wenn es nicht übertrieben wird. Verwenden Sie daher ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Sie es bei der gewünschten Temperatur abziehen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
  • Wenn vorzeitig machen, Lassen Sie das Rindfleisch marinieren, bis Sie bereit sind, es auf Spieße zu fädeln und zu grillen. Wenn Sie sie vorher auf Spieße aufgefädelt haben, versuchen Sie es nicht länger als 2-3 Stunden im Voraus, da wir nicht den ganzen Geschmack der Marinade verlieren möchten!

Rindfleisch Shish Kabob Nahaufnahme

Tolle Sommer-Grillrezepte

  • Schinken-Ananas-Spieße – großartig für den Sommer!
  • Gegrillte Knoblauchgarnelen – am Spieß oder ab, sie sind das perfekte schnelle Abendessen!
  • Gegrillte rote Kartoffeln – eine großartige Ergänzung zu diesen Rindfleisch-Schaschliks.
  • BBQ Steak und Kartoffelspieße – für alle Steak- und Kartoffelliebhaber!
  • Rainbow Fruit Kabobs – der perfekte Abschluss eines Sommeressens

Hast du diese Beef Kabobs gemacht? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Rindfleisch Shish Kabobs auf Holz

Rindfleisch Kabobs

Diese einfachen Beef Shish Kabobs sind ein einfaches Sommergericht, ideal für Unterhaltung!
Kurs Rindfleisch, Vorspeise
Küche amerikanisch
Vorbereitungszeit 10 Protokoll
Kochzeit 10 Protokoll
Gesamtzeit 20 Protokoll
Portionen 4 Portionen
Kalorien 298
Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Lendensteak
  • 2 Paprika
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1/4 Tasse Worcestersauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce niedriges Natrium
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Chipotle-Chilipulver optional, für ein bisschen Kick

Anleitung

  • Schneiden Sie Steak, Paprika und Zwiebel in ungefähr gleich große Stücke (ca. 1-1,5 “).
  • In einem großen Gefrierbeutel oder Vorratsbehälter Öl, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Essig, Knoblauch, Honig, Zwiebelpulver und Chipotle-Pulver bei Verwendung zusammenrühren.
  • Fügen Sie Steak hinzu und lassen Sie es mindestens eine Stunde und bis zu 6 Stunden marinieren.
  • Wenn Sie Holzspieße verwenden, lassen Sie diese 10 Minuten einweichen, bevor Sie Rindfleisch und Gemüse aufspießen.
  • Rindfleischspieße und Gemüse am Spieß abwechselnd nach Belieben. Ich versuche, 3-5 Würfel Rindfleisch pro Spieß zu gewährleisten, je nachdem wie lang die Spieße sind.
  • Den Grill auf mittelhoch vorheizen.
  • Legen Sie die Kabobs direkt über die Hitze und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang, bevor Sie sie umdrehen und weitere 4-5 Minuten lang kochen. Beachten Sie die Hinweise zu den Garzeiten, je nachdem, wie Sie den Gargrad bevorzugen.
  • Entfernen und 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

Anmerkungen

  • Verwenden Sie Metallspieße oder Holzspieße. Wenn Sie Holzspieße verwenden, tränken Sie diese kurz vor dem Grillen, damit sie nicht verbrennen.
  • Rindfleisch- und Gemüsestücke hineinschneiden einheitliche Größen um sicherzustellen, dass sie mit der gleichen Geschwindigkeit kochen.
  • Überkochen Sie es nicht. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die zartesten und saftigsten Kabobs zu erhalten.
  • Vorausschauend: Lassen Sie das Rindfleisch marinieren, bis es zum Grillen bereit ist. Oder fädeln Sie die Spieße nicht länger als 2-3 Stunden vor dem Grillen ein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Rindfleisch Kabob Kochzeiten:

8-10 Minuten kochen lassen oder bis die Innentemperatur des Steaks 135 ° F für mittel-selten, 145 ° F für mittel, 150 ° F für mittel-gut beträgt. Dies kann mit einem Fleischthermometer überprüft werden.

Ernährung

Kalorien: 298 | Kohlenhydrate: 8G | Protein: 39G | Fett: 12G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 104mg | Natrium: 270mg | Kalium: 782mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 4G | Vitamin A: 1881IU | Vitamin C: 79mg | Kalzium: 63mg | Eisen: 3mg
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Rindfleisch-Kabobs auf einem Backblech mit der Aufschrift "width =" 500 "height =" 1000
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Rezepte

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