Einfacher asiatischer Reis

Einfacher asiatischer Reis

Dieses leicht zuzubereitende und vielseitige Reisrezept ist eines, das Sie nie müde werden. Es ist die perfekte Begleitung zu jedem asiatisch inspirierten Essen.

Mit nur wenigen Minuten zusätzlicher Anstrengung können Sie Ihre asiatischen Lieblingsgerichte in eine komplette Mahlzeit verwandeln. Genießen Sie asiatischen Reis mit asiatischen Steakbissen oder Honig-Soja-Huhn für eine Mahlzeit, die besser ist als zum Mitnehmen.

Dieser salzige und herzhafte Reis passt perfekt zu Sticky Asian Chicken oder einem dieser Pfannengerichte. Ich habe diesen Reis letzte Woche mit dem chinesischen Gemüsepfannenbraten serviert – Sie wissen, das Gemüse, das auch mit Hühnchen und Speck beladen ist.

Einfacher asiatischer Reis

Mit oder ohne die optionalen Erbsen wurde diese Schüssel Reis von allen meinen Jungen mit zwei Daumen hoch erklärt. Mein Jüngster leerte seine Schüssel zweimal und bat immer noch um mehr.

Asiatisches Reisrezept

Ich entdeckte diese Art der Reisherstellung, als ich nach etwas suchte, das etwas geschmackvoller war als eine einfache Schüssel mit weißem Reis zum Abendessen. Wir essen hier ziemlich viel asiatisches Essen, also ist Reis ein Grundnahrungsmittel.

Natürlich liebe ich Reis mit vielen Dingen, wie diesen gebratenen Garnelen- und Gemüsereis und diesen Pilz- und Pfefferreis-Pilaw. Aber manchmal brauchen Sie eine Beilage, die lecker genug ist, um alleine zu stehen, ohne die ganze Aufmerksamkeit vom Hauptgericht abzuwenden.

Einfacher asiatischer Reis wird in Hühnerbrühe gekocht, um jedem Getreide einen herzhaften Geschmack zu verleihen. Nach dem Kochen würzen Sie den Reis mit Sojasauce und Sesamöl. Dünn geschnittene Frühlingszwiebeln werden darüber gestreut, um diese Beilage zu beenden.

Asiatischer Reis

Wie man asiatischen Reis macht

Um asiatischen Reis zuzubereiten, bringen Sie Jasminreis und Hühnerbrühe in einer großen Soßenpfanne oder Pfanne zum Kochen. Abdecken und ca. 18 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.

Sojasauce und Sesamöl über den Reis träufeln und zum Überziehen werfen. Wenn Sie kein Sesamöl haben, reichen Erdnussöl oder andere pflanzliche Öle aus. Allerdings fügt das Sesamöl meiner Meinung nach wirklich den besten Geschmack hinzu.

Als ich das zum ersten Mal machte, fügte ich nach der Sojasauce auch gefrorene Erbsen hinzu und ließ die Hitze des Reises sie ein paar Minuten lang durchkochen.

Wir alle haben den Geschmack und die Farbe der Erbsen sehr genossen, aber sie sind völlig optional. Fühlen Sie sich frei, sie wegzulassen, wenn Ihre Familie Erbsen nicht liebt!

Den Reis mit geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

Lieben Sie asiatischen Reis? Probieren Sie als nächstes diesen Thai Coconut Mango Rice, Ananasreis mit Koriander und Limette und diesen gebratenen Reis mit Schinken und Gemüse! Dieser asiatische Blumenkohlreis scheint eine großartige Idee zu sein, egal ob Sie eine kohlenhydratarme Seite benötigen oder einfach nur Blumenkohl lieben.

Servieren Sie diesen asiatischen Reis mit einer chinesischen Pfanne für ein besseres Abendessen als zum Mitnehmen!

Reisrezepte

Suchen Sie den perfekten Reis zum mexikanischen Essen? Wir lieben Chipotle Limettenreis und spanischen Reis mit unseren Tacos, Burritos und Enchiladas.

Gebratener Blumenkohlreis bietet eine getreidefreie Alternative zu Reis, der an sich köstlich ist. Italienischer Kräuterreis passt zu fast jeder Vorspeise und Kurkuma-Butterreis passt hervorragend zu indischen Hühnchenbissen.

Ich mag die Frische, die Koriander dem Reis verleiht, und freue mich darauf, auch Foodie With Family’s Scallion Cilantro Rice zu probieren.

Asiatischer Reis

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Einfacher asiatischer Reis

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Machen Sie diesen einfachen asiatischen Reis als Beilage für Ihre Lieblingspfannen!
Kurs Beilage
Küche Chinesisch
Stichwort Asiatischer Reis
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Kochzeit 25 Protokoll
Gesamtzeit 30 Protokoll
Portionen 6 Portionen, je nach Größe
Kalorien 234kcal

Zutaten

  • 3 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 1/2 Tassen Jasmin Reis
  • 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Optional: 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz, nur nach Bedarf
  • 2 Frühlingszwiebeln, sehr dünn geschnitten

Anleitung

  • Reis und Hühnerbrühe in einem großen Topf oder einer Pfanne vermischen, mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 18 Minuten.
  • Am Ende der Garzeit den Reis umrühren und auf Zartheit prüfen. Wenn die Flüssigkeit absorbiert wurde, mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln und gut umrühren.
  • Falls gewünscht, gefrorene Erbsen hinzufügen und umrühren. Die Hitze des Reises wird sie in nur ein oder zwei Minuten kochen. Probieren Sie den Reis und fügen Sie nur bei Bedarf Salz hinzu. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu, rühren Sie um und halten Sie sie bedeckt, bis sie servierfertig sind. Genießen!

Ernährung

Kalorien: 234kcal | Kohlenhydrate: 41G | Protein: 7G | Fett: 4G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Cholesterin: 4mg | Natrium: 341mg | Kalium: 186mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 2G | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 17mg | Eisen: 1mg

{ursprünglich veröffentlicht am 28.09.12 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 29.04.20}

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