Hausgemachte italienische Gewürze

How To Make Italian Seasoning Mix

Das Zubereiten eigener hausgemachter italienischer Gewürze ist so einfach wie das Kombinieren einiger Löffel getrockneter italienischer Kräuter. Es dauert nur ein paar Minuten, um diese Gewürzmischung zusammenzurühren!

Diese Mischung aus Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salbei und Majoran bereichert so viele Gerichte, von Suppen und Salaten bis zu Pasta und Fleisch. Sobald Sie anfangen, Ihr eigenes hausgemachtes italienisches Gewürz herzustellen, werden Sie die vorverpackten Gewürzmischungen garantiert nie wieder im Supermarkt kaufen!

Wie man italienische Gewürzmischung macht

Wenn Sie schon eine Weile hier gelesen haben, sollte es Sie nicht überraschen, dass ich gerne meine eigenen Gewürzmischungen mache. Hausgemachte mexikanische Gewürzmischung (a.k.a. Taco Seasoning) und Crazy Salt sind nur einige unserer Favoriten.

Hausgemachte Gewürzmischungen sind so einfach zusammenzustellen und machen es bequemer, meine Lieblingsrezepte zu kochen, ohne zusätzliche Zeit zu benötigen, um alle einzelnen Kräuter und Gewürze aus dem Schrank zu ziehen.

Ich mache jetzt schon eine Weile mein eigenes italienisches Gewürz. Ich kann nicht glauben, dass ich so lange gebraucht habe, um dies auf dem Blog zu veröffentlichen. Sie können diese Gewürzmischung in jedem Rezept verwenden, das italienisches Gewürz erfordert.

Was ist in italienischen Gewürzen?

Italian Seasoning ist einfach eine Mischung aus getrockneten Kräutern, die üblicherweise in italienischen Rezepten verwendet werden.

Im Laden gekaufte italienische Gewürzmischungen variieren geringfügig je nach Marke, enthalten jedoch normalerweise mindestens eine Kombination aus Oregano, Rosmarin und Basilikum. Zusammen mit diesen drei Kräutern verwende ich auch Thymian, Majoran und Salbei in meiner hausgemachten italienischen Gewürzmischung.

Der Vorteil der Herstellung Ihrer eigenen Gewürzmischungen besteht darin, dass Sie sie vollständig auf Ihren Geschmack zuschneiden können! Wenn Sie diese Mischung einige Male hergestellt haben, möchten Sie möglicherweise die Mengen jedes getrockneten Krauts anpassen, um die Geschmacksbalance zu finden, die Sie lieben.

Italienisches Gewürzrezept

Selbstgemachtes italienisches Gewürz zuzubereiten ist so einfach wie ein paar getrocknete Kräuter in einem Glas zu kombinieren und alles aufzurütteln. Der arbeitsintensivste Teil dieses Rezepts besteht darin, den getrockneten Rosmarin mit den Fingern leicht zu zerdrücken, aber das dauert buchstäblich Sekunden.

Schütteln Sie die Gewürze, um sie gut zu mischen, und lagern Sie sie in einem verschlossenen Glas oder Behälter an einem trockenen Ort. Ich mag es, meine in einem Behälter mit Shaker-Deckel aufzubewahren, damit es einfach ist, jedem Rezept genau die richtige Menge hinzuzufügen.

Die Schönheit einer Gewürzmischung zeigt sich am deutlichsten in den Nächten, in denen ich in der Küche so schnell bin und mich bewege, dass es einen großen Unterschied macht, nur etwas Olivenöl zu beträufeln und die Gewürzmischung zusammen mit etwas Salz auf unsere zu streuen Gemüse, Kartoffeln oder Reis.

Machen Sie Ihre eigene italienische Gewürzmischung!

Mir ist klar, dass es nur ein paar zusätzliche Momente dauert, um alle einzelnen Gewürzdosen aus dem Schrank zu holen, aber ich stelle fest, dass ich selten Probleme habe, wenn ich es eilig habe. Die Verwendung einer vorgemischten Gewürzmischung dauert nicht länger als das übliche Streuen von Salz und Pfeffer und verleiht jedem Gericht so viel Geschmack!

Wenn Sie nur über begrenzten Platz auf der Theke verfügen, können Sie mit einer vorgemischten Gewürzmischung auch Platz sparen, wenn Sie sich auf das Kochen vorbereiten. Niemand möchte eine Arbeitsplatte mit einer Million winziger Gläser, wenn er versucht, eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten.

Sie können diese Gewürzmischung in italienische weiße Bohnen-, Kohl- und Wurstsuppe werfen, auf Hühnerschenkel streuen oder damit die Aromen meines Lieblingsblechpfannenhähnchens mit grünen Bohnen und Kartoffeln verbessern.

Es ist auch eine großartige Möglichkeit, an Abenden, an denen Sie ein schnelles Abendessen benötigen, eine Nudelsauce zu beleben! Die Möglichkeiten, italienisches Gewürz zu verwenden, sind endlos.

Sind Sie überzeugt, schon jetzt Ihre eigenen Gewürz- und Kräutermischungen herzustellen?

Das Rezept, das ich unten aufgeführt habe, ergibt ungefähr eine halbe Tasse Gewürz. Fühlen Sie sich frei, das Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen, damit es eine Weile hält!

Suchen Sie nach weiteren großartigen hausgemachten Gewürzmischungsrezepten, um Ihr Kochleben zu vereinfachen? Schauen Sie sich auch unsere hausgemachte Kürbiskuchen-Gewürzmischung an, dieses DIY-Chili-Gewürz und das beste hausgemachte geschwärzte Gewürz aller Zeiten.

Hausgemachte italienische Gewürze sind einfach zuzubereiten!

Hausgemachte italienische Gewürze sind einfach zuzubereiten!

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Hausgemachte italienische Gewürze

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Diese herzhafte Gewürzmischung kann verwendet werden, um einer Vielzahl von Gerichten Geschmack zu verleihen.
Kurs Würzen
Küche Italienisch
Stichwort hausgemachte italienische Gewürze
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Gesamtzeit 5 Protokoll
Kalorien 46kcal

Zutaten

  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel getrockneter Thymian
  • 1 Esslöffel getrockneter Majoran
  • 2 Teelöffel getrockneten Salbei
  • 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin

Anleitung

  • Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran und Salbei in einem kleinen Glas vermengen. Zerdrücken Sie die großen Rosmarinstücke leicht mit Ihren Fingern, bevor Sie sie in das Glas geben. Rühren Sie die Gewürze oder versiegeln Sie sie mit einem Deckel und schütteln Sie sie, um sie zu kombinieren. Kochen Sie mit diesen Gewürzen wie mit jedem italienischen Gewürz. Genießen!

Ernährung

Kalorien: 46kcal

{ursprünglich veröffentlicht am 04.06.15 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 22.05.20}

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