Klassischer Krautsalat im Memphis-Stil

Klassischer Krautsalat im Memphis-Stil

Süßer und würziger Krautsalat nach südländischer Art ist gut ausbalanciert, mit gerade genug Geschmack aus dem Essig und einer Prise Süße aus dem Zucker. Das Dressing ist so einfach, so süß und würzig, dass dies ein klassisches Krautsalatrezept ist, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist.

Falls Sie sich fragen, DIESES ist der Krautsalat, den wir für die allseits beliebten BBQ Sundaes verwenden. Viele Krautsalate werden in diesem Rezept tun, aber dieses ist bei weitem unser Favorit. Als ich letzte Woche den BBQ Pork Mac and Cheese gemacht habe, habe ich natürlich eine Menge dieses Krautsalats gemacht, um ihn zu servieren. Wir lieben es so sehr!

Cremiger Krautsalat nach südländischer Art

Auf Wunsch meines Mannes habe ich dieses Krautsalatrezept zum ersten Mal zusammen mit der ersten Charge Memphis Style Ribs gemacht, die wir jemals gekocht haben. Wir alle haben es so sehr geliebt; Ich habe diesen Krautsalat mit jeder weiteren Rippencharge noch zweimal gemacht.

Aktualisiert, um hinzuzufügen: Ich habe diesen Krautsalat in den letzten sechs Jahren mindestens einmal im Monat hergestellt. Jedes Mal, wenn jemand es probiert (besonders wenn diese Person noch kein Fan von Krautsalat ist), fragt sie nach dem Rezept. Dies ist der Krautsalat, den Sie den ganzen Sommer über servieren möchten.

Wenn Sie noch nie Krautsalat gemacht haben, lassen Sie mich ein Geheimnis teilen: Es ist die einfachste Beilage der Welt. (Schauen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie einfach es ist, es zu machen!)

Ich fand dieses Rezept von Southern Living für Krautsalat im Memphis-Stil bei Our Best Bites und passte unsere Version davon sanft an. Es dauert ungefähr 3 Minuten, um alles zusammen zu rühren, und dann sind Sie fertig.

(Selbst wenn Sie Ihren eigenen Kohl zerkleinern, anstatt eine Tüte zerkleinerten Kohls zu kaufen, sehen Sie nur zwei Minuten länger.)

Schneller und einfacher könnte es nicht sein, diese leckere Beilage zusammen zu ziehen. Selbst das Herausholen eines Behälters mit fertigem Krautsalat aus dem Lebensmittelgeschäft dauert länger als dieses Krautsalatrezept.

Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass hausgemachter Krautsalat so viel besser ist als alles, was Sie in der Feinkostabteilung Ihres Lebensmittelladens bekommen können. Knuspriger, knuspriger Kohl mit cremigem Mayo und würzigem Senf ist die ideale Ergänzung zu so vielen herzhaften Hauptgerichten.

Memphis Coleslaw ist eine tolle Beilage für jeden Anlass!

Wenn wir alle dreimal in der Woche glücklich dasselbe Gericht essen, ist dies ein guter Beweis dafür, dass das Rezept geliebt wurde. Letzte Nacht habe ich den letzten Krautsalat über Sandwiches mit gezogenem Schweinefleisch gestapelt und die Tatsache, dass dies der beste Krautsalat nach südländischer Art ist, den ich je probiert habe, ziemlich gefestigt.

Wenn Sie schlechte Erfahrungen mit einem feuchten, schlampigen Krautsalat gemacht haben, bei dem Sie diese Beilage jahrelang vermieden haben, können Sie jetzt entdecken, wie lecker großartiger Krautsalat sein kann. Und wenn Sie bereits ein begeisterter Krautsalat-Fan sind, können Sie ein neues Lieblingsrezept für Krautsalat ganz oben auf Ihrer Liste hinzufügen.

Was mit Krautsalat zu essen

Dieser Krautsalat wird garantiert für immer verändern, wie Sie gezogenes Schweinefleisch servieren. Die BBQ Sundaes, mit denen ich früher verbunden war, sind immer noch eines meiner Lieblingsgerichte aller Zeiten. Ich verspreche Ihnen, dass dies der BESTE Krautsalat ist, der mit gezogenem Schweinefleisch serviert wird.

Wenn du mich überhaupt kennst, weißt du, dass ich nicht herumkomme, wenn es um gezogenes Schweinefleisch geht. Von süßem und würzigem Pulled Pork bis zu Pulled Pork Tacos, ich spiele nicht herum, wenn es um dieses südländische Gericht geht.

Ich serviere diesen Krautsalat aus dem Süden mit Pulled Pork Tater Tot Nachos, gegrilltem Hühnchen mit Bier und Knoblauch, Pulled Pork Tacos und Tostadas und vielem mehr. Klassischer Krautsalat nach südländischer Art ist wirklich die ultimative Beilage.

Eine andere unterhaltsame Art, Krautsalat zu essen, besteht darin, den Krautsalat auf BBQ Chicken Nachos zu stapeln, um einen unvergesslichen Genuss zu erhalten.

Klassisches südländisches Krautsalatrezept nach Memphis-Art von Barefeet In The Kitchen

Krautsalat

Weitere Krautsalat-Ideen finden Sie in diesem süßen und würzigen Apfel-Krautsalat. Dieser Apfelsalat bekommt jedes Mal begeisterte Kritiken, wenn ich ihn irgendwohin bringe.

Dieser Sriracha-Krautsalat (für eine unerwartete würzige Note) und dieser würzige Kohl (für eine leichtere Beilage, die perfekt für Tacos und Snacks geeignet ist) sind beide Gewinner.

Ich freue mich darauf, später in diesem Sommer auch karibischen Krautsalat von A Spicy Perspective und Bacon Bleu Cheese Coleslaw von Taste and Tell zu probieren.

Vielleicht gefällt Ihnen auch dieser süße und würzige Brokkoli-Krautsalat für eine andere Variante eines Krautsalatrezepts. Wir lieben traditionelle Krautsalate mit Kohl, aber manchmal ist es schön, sie zu mischen!

Krautsalat Rezept

Dieses Krautsalatrezept? Dies steht ganz oben auf der Liste als mein absoluter Favorit. Es ist ein südlicher Krautsalat ohne allzu viele Schnickschnack. Was es so gut macht, ist das genau richtige Gleichgewicht zwischen cremigem Mayo, knusprigem Kohl und Essiggeruch.

Einfach gewürzt mit Selleriesamen und Zwiebelpulver (oder geriebener Zwiebel, wenn Sie es vorziehen) wird dieses klassische Krautsalatrezept von jedem geliebt, der es schmeckt. Sogar Leute, die Krautsalat normalerweise nicht mögen, genießen dieses Gericht!

Wir lieben diesen Krautsalat mit gezogenem Schweinefleisch, aber er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Perfect Pan-Fried Chicken Thighs, ofengebratenem Hühnchen mit Barbecue-Sauce, schmutzigen Burgern und fast jedem Fleischgericht, das ich mir vorstellen kann.

Dies könnte wirklich das BESTE Krautsalat-Rezept sein, das Sie jemals machen werden.

Wie man Krautsalat macht

  1. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Salz, Zwiebelpulver und Selleriesamen verrühren.
  2. Fügen Sie den zerkleinerten Kohl hinzu und werfen oder rühren Sie, bis alles gut bedeckt ist.
  3. Vor dem Servieren eine Stunde und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. (Ich benutze diese Zange gerne, um kurz vor dem Servieren wieder zu werfen.)

Der Kühlschritt kühlt nicht nur den Krautsalat, sondern gibt all diesen schönen Aromen die Möglichkeit, sich zu vermischen und miteinander zu heiraten.

Dieser Krautsalat ist die ideale Beilage, aber es ist bekannt, dass ich mehr als einen Picknickgänger fange, der ihn mit einer Gabel direkt aus dem Behälter isst! Vielleicht möchten Sie das Rezept sogar verdoppeln, wenn Sie Reste mit nach Hause nehmen möchten. Krautsalat im Memphis-Stil ist einfach so gut.

Südlicher Krautsalat

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Southern Peach Cobbler mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis rundet jede Mahlzeit ab.

Memphis Coleslaw ist eine tolle Beilage für jeden Anlass!

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Klassischer Krautsalat im Memphis-Stil

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Süßer und würziger Krautsalat nach südländischer Art ist gut ausbalanciert, mit gerade genug Geschmack aus dem Essig und einer Prise Süße aus dem Zucker.

Rezept sanft angepasst von und dank Our Best Bites

Kurs Beilage
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Gesamtzeit 5 Protokoll
Portionen 8 Portionen
Kalorien 228kcal

Zutaten

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel dijon Senf
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder 1 Esslöffel fein geriebene Zwiebel
  • 2 Teelöffel Sellerie Samen
  • 1 16 Unze Tüte Krautsalatmischung normaler Kohl oder dreifarbiger Deli-Stil

Anleitung

  • In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Salz, Zwiebelpulver und Selleriesamen verrühren. Fügen Sie den zerkleinerten Kohl hinzu und werfen Sie ihn, bis er gut bedeckt ist. Vor dem Servieren eine Stunde und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Kurz vor dem Servieren erneut werfen. Genießen!

Anmerkungen

Dieser Krautsalat kann im Voraus gemacht werden. Je länger es im Kühlschrank aufbewahrt wird, desto mehr Flüssigkeit wird freigesetzt. Sie sollten etwas überschüssige Flüssigkeit ablassen, bevor Sie sie erneut werfen und servieren.

Ernährung

Kalorien: 228kcal | Kohlenhydrate: 8G | Protein: 1G | Fett: 21G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 11mg | Natrium: 450mg | Kalium: 120mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 6G | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 22mg | Kalzium: 37mg | Eisen: 0,6mg

{ursprünglich veröffentlicht am 30.05.14 – Rezeptnotizen aktualisiert am 06.04.20}

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