Die unwiderstehlich knusprige Konsistenz frittierter Lebensmittel macht sogar die gesundheitsbewusstesten Menschen süchtig. Es gibt weltweit so viele frittierte Lebensmittel; diese Liste nennt Ihnen die besten! Mit etwas heißem Öl schmeckt alles besser! Sogar Milch (ja, es gibt frittierte Milch).
1. Churros
Auf unserer Liste frittierter Speisen aus aller Welt dürfen Churros nicht fehlen! Diese frittierten, geriffelten Stäbchen sind mit Zimtzucker überzogen, was ihnen einen wunderbar süßen Geschmack verleiht. Churros stammen ursprünglich aus Spanien, sind aber in ganz Lateinamerika beliebt geworden. Für einen traditionelleren Geschmack tunken Sie sie in heiße Schokolade oder Kaffee.
2. Mandazi
Diese flauschigen frittierten Teigbällchen sind in ganz Ostafrika zu finden. Sie haben viele Namen wie Mandazi, Mamri oder Puff Puff. Jede Region hat ihre eigene Variante des frittierten Teigs und fügt Zutaten wie Milch, Kokosmilch, Kardamom oder Nüsse hinzu.
3. Zucchiniblüten
Möchten Sie sich beim Verzehr von frittierten Lebensmitteln gesund ernähren? Probieren Sie diese frittierten Zucchiniblüten nach italienischer Art. Zucchiniblüten sind mit Schinken, Käse, Kräutern und manchmal Reis gefüllt. Sie sind knusprig, fühlen sich aber dank des erfrischenden Geschmacks der Blüten nicht zu fettig an. Es ist eines der gesündesten frittierten Lebensmittel der Welt.
4. Gebratene grüne Tomaten
Italien ist nicht das einzige Land, in dem frittiertes Gemüse gegessen wird! Der Süden der USA ist für seine Vorliebe für frittierte grüne Tomaten bekannt. Jede Tomatenscheibe wird vor dem Frittieren paniert und mit Bröseln überzogen, was ihr eine außergewöhnlich knusprige Außenseite verleiht. Die Säure der grünen Tomate verleiht ihr einen erfrischenden Geschmack, der das Fett der Außenseite durchdringt.
5. Tostones
Wenn Sie Kartoffelchips mögen, werden Sie Tostones lieben. Dieser lateinamerikanische Snack wird durch doppeltes Frittieren und Zerdrücken von unreifen Kochbananenscheiben hergestellt. Sie können pur oder mit verschiedenen Dips und Saucen genossen werden.
Probieren Sie Tostones mit meinem Avocado-Dip.
6. Reisnudeln
Mosambik hat eines der besten frittierten Gerichte der Welt: Fofos de Arroz. Reisbällchen werden mit Garnelen gefüllt, mit Knoblauch und Lorbeer gewürzt und anschließend paniert und frittiert. Jeder knusprige Bissen ist voller unvergesslichem Geschmack.
7. Banh Cam
Banh Cam ist der perfekte süße Leckerbissen für alle, die nicht zu viel Zucker mögen. Klebreismehl wird mit Mungobohnenpaste gefüllt, in Sesamkörnern gewälzt und dann frittiert. Der vietnamesische Snack ist knusprig, nussig und leicht süß. Aber Vorsicht, er macht süchtig!
8. Katsu
Japan ist bekannt für frittierte Speisen wie Tempura, aber vergessen Sie nicht Katsu! Katsu ist frittiertes Hähnchen- oder Schweinekotelett, das wunderbar zu Curry, Krautsalat oder Reis passt. Beträufeln Sie es mit etwas Katsu-Sauce und schon ist die Mahlzeit perfekt!
9. Leche Frita
Wer hätte gedacht, dass man Milch frittieren kann? Spanien wusste es! Leche frita, oder frittierte Milch auf Englisch, ist ein beliebter Snack in diesem Land. Milch wird mit Mehl und Zucker vermischt und dann gekocht, bis sie eingedickt ist. Dann wird sie gewürfelt, paniert und frittiert. Genießen Sie sie so wie sie ist oder bestreuen Sie die frittierte Milch mit etwas Zucker. Sie werden es vielleicht mehr genießen, als Sie denken!
Versuchen Sie, mit diesem Rezept Leche Frita zu Hause zuzubereiten.
10. Jalebi
Jalebi ist eine beliebte Süßigkeit in Indien, die das Herz eines jeden Naschkatzen erobert. Der Teig wird in kleine Scheiben frittiert und dann in Sirup getaucht. Der Sirup verleiht Jalebi eine zähere Konsistenz, sodass es sich etwas von einem üblichen frittierten Snack unterscheidet.
11. Brot frittieren
Frittiertes Brot hat in den Vereinigten Staaten eine lange, komplexe Geschichte. Aber eines ist sicher: Frittiertes Brot ist unglaublich lecker. Dieser von den amerikanischen Ureinwohnern erfundene Snack ist das perfekte Transportmittel für Beläge. Es ist locker, groß und kann süß oder herzhaft sein.
Erfahren Sie hier mehr über Fladenbrot!
12. Pommes Frites
Wir können nicht über die besten frittierten Speisen der Welt sprechen, ohne Pommes zu erwähnen! Obwohl sie „French Fries“ heißen, stammen sie eigentlich aus Belgien. Obwohl Pommes eine bescheidene Beilage sind, haben sie den Globus erobert. Von klassischen Pommes über Shoestring-Pommes bis hin zu Cajun-Pommes gibt es viele Möglichkeiten, dieses frittierte Essen zu genießen.
Machen Sie für Ihren nächsten Fritten-Tag meine Pommes im Animal-Style!
13. Pakora
Es gibt viele Möglichkeiten, Pakora zu genießen. Der indische Gemüsefrikadelle kann mit jedem beliebigen Gemüse zubereitet werden, egal ob Aubergine, Kartoffel oder Karotte. Pakora ist der perfekte Snack für alle, die mehr Gemüse essen möchten!
14. Gebratenes Huhn
Hühnchen zu braten ist eine der besten Möglichkeiten, Proteine ​​zuzubereiten. Es ist knusprig, saftig und unglaublich aromatisch. Jedes Land hat seine eigene Variante von frittiertem Hühnchen. Ob doppelt frittiert und glasiert, mit Gewürzen überzogen oder kurz gebraten, es gibt viele Möglichkeiten, frittiertes Hühnchen zuzubereiten.
Bringen Sie Hühnchen auf die nächste Stufe mit meinem Rezept für Sous Vide-Hähnchen.
15. Kibbeh
Kibbeh, das Nationalgericht des Libanon, ist eines der am meisten unterschätzten frittierten Gerichte der Welt. Rind- oder Lammfleisch wird mit Bulgur und Gewürzen kombiniert, geformt und frittiert. Der fußballförmige Snack ist knusprig und voller Geschmack. Kombinieren Sie ihn mit Joghurt oder einem Beilagensalat, um die frittierte Köstlichkeit auszugleichen.
Versuchen Sie, mit diesem tollen Rezept zu Hause Kibbeh zuzubereiten!
16. Falafel
Falafel sind ein perfekter frittierter Snack für Vegetarier und Allesesser gleichermaßen. Die Krapfen sind vollgepackt mit Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Jeder Bissen ist knusprig und innen noch leicht weich. Genießen Sie Falafel im Pitabrot oder auf einem mediterranen Salat.
17. Samosa
Samosas sind wahrscheinlich Indiens bekanntestes frittiertes Gericht. Das Blätterteiggebäck ist mit wunderbar gewürzten Kartoffeln und Gemüse gefüllt. Es ist knusprig, buttrig und hat nur eine ganz leichte Würze. Samosas sind zwar vegetarisch, aber jeder kann sie genießen!
18. Calamari
Meeresfrüchte-Liebhaber können sich freuen! Calamari gehören zu den am besten frittierten Gerichten der Welt! Der in Ringe geschnittene und leicht frittierte Tintenfisch ist die ultimative Vorspeise. Träufeln Sie Zitronensaft darüber oder genießen Sie ihn mit einer erfrischenden Tartarsauce für das beste Geschmackserlebnis.
19. Lumpia
Lumpia ist ein klassischer frittierter Snack aus den Philippinen, von dem man nicht nur einen essen kann. Diese Snacks sind Frühlingsrollen, die mit Schweinefleisch oder Gemüse gefüllt sind. Ihre dünne Hülle macht sie unglaublich knusprig und knackig.
20. Pempek
Pempek wird stark unterschätzt. Der indonesische Snack ist ein frittierter Fischkuchen aus einer Mischung aus gemahlenem Fischfleisch, Tapioka und Gewürzen. Obwohl es heute ein beliebter Snack in Indonesien ist, hat Pempek bescheidene Anfänge. Um mehr über die Ursprünge von Pempek zu erfahren, lesen Sie diesen Artikel.
