Suchen Sie nach einem gesunden Snack mit wenig Kohlenhydraten und vielen Ballaststoffen? Mein Keto-Chia-Pudding für eine Person ist die Antwort.
Keto-Chia-Pudding für eine Person
Ja, es stellt sich heraus, dass das Chia-Haustier, an das wir uns alle von damals erinnern, nicht nur eine süße Figur aus Ton mit superlustigen Sprossen war.
Chia ist ein erstaunlicher Samen, voller Ballaststoffe und anderer superstarker Nährstoffe.
Zuckerfreier Pudding mit Chia
Ich habe dieses Rezept für zuckerfreien Pudding mit Chiasamen zusammen mit meinem Chocolate Chip Cookie for One kreiert, damit meine liebe Freundin Deb praktische Einzelportionen Essen hat.
Deb hat mit einer eiweißreichen, kohlenhydratarmen Diät begonnen und ist, wie so viele von uns über 50, auf der Suche nach Ballaststoffen für einen regelmäßigen Stuhlgang.
Ich hoffe, Ihnen schmeckt dieses gesunde, cremige Low-Carb-Dessert genauso gut wie uns!
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Keto-Chia-Pudding für eine Person
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Anweisungen
- Geben Sie Chiasamen und Salz in ein Ein-Pint-Einmachglas
- Stellen Sie das Einmachglas auf ein Küchentuch
- Chiasamen mit Wasser übergießen und mit einer Gabel verrühren
- Lassen Sie die Chia-Wasser-Mischung 4 Stunden bis über Nacht bei Raumtemperatur stehen.
- Kokosmilch und Stevia zur Mischung hinzufügen
- Setzen Sie den Deckel auf das Einmachglas und schütteln Sie es kräftig.
- Aufschlag
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Ruhezeit 4 Std.
Gesamtzeit 4 Std. 5 Protokoll
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Chiasamen in Wasser
Durch das Einweichen von Chiasamen in Wasser werden die löslichen Ballaststoffe freigesetzt und es entsteht ein tolles Chiawasser.
Um Chia-Wasser zuzubereiten, müssen Sie lediglich eine Prise Chiasamen (etwa einen halben Teelöffel) in einen Liter Wasser geben.
Auf diese Weise erhalten Sie ein paar lösliche Ballaststoffe in Ihrem Wasser und können so Ihren Flüssigkeitshaushalt wieder auffüllen.
| Faser Inhalt | Kalorien | Kohlenhydrate | Faser | Netto-Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
| Chiasamen (2 EL) | 142 | 12 g | 9 g | 3 g | 4g | 8 g |
| Braunes Leinsamenmehl (2 EL) | 151 | 8 g | 8 g | 0 g | 5 g | 12 g |
| Blaubeeren (1 Tasse) | 129 | 33 g | 5 g | 28 g | 1 g | 0 g |
| Brokkoli (1 Tasse) | 31 | 6 g | 2 g | 4g | 2 g | 0 g |
Chiasamen-Nährwerte
Wie Sie der obigen Tabelle entnehmen können, sind Chiasamen die Gewinner, wenn es um reichlich vorhandene, gesunde Ballaststoffe geht.
Führen Chiasamen zum Stuhlgang?
Ich werde oft gefragt Machen Chiasamen Sie kacken?? In heißem Wasser mit einer Prise Salz eingeweicht, bringen sie bei mir die Dinge in Bewegung.
| Keto-Chia-Pudding | Kalorien | Kohlenhydrate | Faser | Netto-Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
| Chia Samen | 36 | 3 g | 2 g | 1 g | 1 g | 2 g |
| Kokosmilch | 53 | 1 g | 0 g | 1 g | 0 g | 6 g |
| Gesamt | 89 | 4g | 2 g | 2 g | 1 g | 8 g |
Keto Chia Pudding Ernährung
Und dieses Keto-Chia-Pudding-Rezept kann ebenfalls für Schwung sorgen. Oben finden Sie die Nährwertangaben für dieses gesunde vegane Rezept.
Chiasamen zur Gewichtsabnahme
Der Verzehr von Chiasamen kann ein Völlegefühl und eine Sättigung hervorrufen, was zu Gewichtsverlust führen kann. Außerdem kann Chia hervorragend bei Verstopfung helfen.
Ist zu viel Ballaststoff schädlich?
Aber Vorsicht! Das größte Problem bei Ballaststoffen ist, wenn sie ohne ausreichend Wasser konsumiert werden.
Bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr quellen die Ballaststoffe nicht richtig auf und nehmen nicht genügend Volumen an, so dass sie im Verdauungstrakt am Dickdarm haften bleiben und wie Beton wirken.
Dies hat den gegenteiligen Effekt, da es zu Verstopfungen führt, anstatt eine träge Verdauung zu aktivieren.
Wie lange müssen Chiasamen eingeweicht werden?
Ich weiche Chiasamen gerne mindestens 4 Stunden in kochendem Wasser ein, damit sie weich und leicht verdaulich werden.
Chiasamen-Rezepte
Ab und zu gebe ich gerne Chiasamen und ihr Einweichwasser in meinen mit Kettle and Fire Bone Broth zubereiteten Bone Broth-Smoothie.
Das ergibt einen superleckeren Chiasamen-Smoothie. Nachfolgend sind noch ein paar meiner Lieblingsrezepte mit Chiasamen:
Werden Chiasamen schlecht?
Wenn Sie sich fragen, werden chiasamen schlechtwerden Sie sich freuen zu hören, dass sie bei richtiger Lagerung in einem verschlossenen Behälter im Gefrierschrank bis zu einem Jahr haltbar sind.
Kokosmilch-Chia-Pudding
Sind Chiasamen ein regelmäßiger Bestandteil Ihrer Ernährung? Sie können sie ganz einfach in das oben gezeigte Rezept für Kokosmilch-Chia-Pudding integrieren.
Hinterlassen Sie einen Kommentar und teilen Sie mir mit, wie Sie Chia am liebsten verzehren!
Dieser Beitrag ist ein alter, aber guter Beitrag aus den Archiven. Ich habe dieses Keto-Chia-Pudding-für-eine-Person-Rezept zum ersten Mal im Jahr 2023 geteilt.
