Chick-Fil-A Grünkohlsalat

Chick-Fil-A Grünkohlsalat Nachahmer – der berühmte Grünkohl-Crunch! Grünkohl und Weißkohl, knusprig geröstete Mandeln und ein köstliches Dressing aus Apfelwein und Dijon-Senf.

Chick-Fil-A Grünkohlsalat

Ich bin besessen vom Chick-Fil-A Kale Crunch Salad! Er ist frisch, knackig und strotzt vor Geschmack. Ich schnappe mir einen, wann immer ich kann, und mag ihn so sehr, dass ich eine Nachahmung gemacht habe, um ihn zu Hause zu genießen.

Der Grünkohl und der Weißkohl sorgen für den perfekten Crunch und die Mandeln für eine angenehme Süße. Das Dressing? Ultra-würzig und absolut lecker!

Er ist einfach zuzubereiten und nahrhaft. Ich bereite die Zutaten im Voraus vor und stelle den Salat jeden Tag frisch zusammen. Jetzt kann ich meinen Lieblingssalat jederzeit zu Hause genießen!

Zutaten

• Grünkohl: Für eine perfekte Konsistenz die Rippen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
• Grünkohl: Für einen gleichmäßigen Biss in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie es eilig haben, nehmen Sie einen Krautsalat mit Engelshaar.
• Mandeln: Grob zerkleinern oder ein paar Mal in einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn Sie auf Ihren Zuckerkonsum achten, verwenden Sie einfach trocken geröstete Nüsse.

Zutaten im Chick-Fil-A Grünkohl-Salatdressing

• Olivenöl: Verwenden Sie gute Qualität für den besten Geschmack.
• Honig: Gleicht die säuerliche Note des Essigs aus.
• Dijon Senf: Verleiht dem Dressing eine leichte Würze und Tiefe.
• Apfelessig: Der Schlüssel zum würzigen Geschmack.
• Salz Pfeffer: Bringt alle Aromen zum Vorschein und gleicht sie aus.
• Knoblauchpulver: Verleiht einen subtilen, herzhaften Geschmack.

So bereiten Sie Chick-Fil-A-Grünkohlsalat zu

• Dressing mischen: Die Zutaten für das Dressing in einem Einmachglas vermischen, verschließen und gut schütteln.
• Salatbasis vorbereiten: Gehackten Grünkohl und geschnittenen Weißkohl in eine große Schüssel geben.
• Massage Kale: 1 Esslöffel Dressing hinzufügen, den Grünkohl 15 Sekunden lang zerknüllen und 10 Minuten ruhen lassen.
• Crunch hinzufügen: Fügen Sie gehackte Mandeln und nach Geschmack mehr Dressing hinzu.
• Kombinieren: Gut vermischen, anpassen und genießen!

Tipp: Verdoppeln Sie das Dressing-Rezept und bewahren Sie es für schnelle Salate die ganze Woche über auf.

Was man zum Grünkohlsalat von Chick-Fil-A servieren kann

Ideen für Variationen des Grünkohlsalats von Chick-Fil-A

• Obst hinzufügen: Für eine süße Note können Sie einige getrocknete Preiselbeeren oder Apfelscheiben hinzufügen.
• Extra Crunch: Für mehr Knusprigkeit einige Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne darüber streuen.
• Mach es würziger: Für etwas Schärfe geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in das Dressing.
• Zitronenschale: Für einen frischen Geschmack geben Sie dem Dressing etwas Zitronenschale hinzu.
• Käse hinzufügen: Für zusätzlichen Geschmack mit Feta, Ziegenkäse oder Parmesan bestreuen.

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Anweisungen

• Alle Dressing-Zutaten in einem Einmachglas mit breiter Öffnung vermischen. Verschließen und gut schütteln, um alles zu vermischen. Wenn sich der Honig absetzt, umrühren und erneut schütteln.
• Den fein gehackten Grünkohl und Weißkohl in eine große Salatschüssel geben. 1 Esslöffel des vorbereiteten Dressings unterrühren und mit beiden Händen etwa 15 Sekunden lang fest kneten, um den Grünkohl weicher zu machen und ihm Geschmack zu verleihen. 5–10 Minuten ruhen lassen.
• Fügen Sie nach Belieben Mandeln und mehr Dressing hinzu (vielleicht möchten Sie nicht alles!). Probieren Sie, passen Sie an und genießen Sie!

Rezeptnotizen

Anmerkung 1: Ich liebe diese mit Honig gerösteten Mandeln, aber verwenden Sie stattdessen trocken geröstete Mandeln, wenn Sie auf Ihre Zuckeraufnahme achten.
Lagerung: Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er täglich zubereitet wird. Bewahren Sie Grünkohl, Weißkohl, Mandeln und Dressing in separaten Behältern im Kühlschrank auf und stellen Sie ihn jeden Tag vor dem Essen zusammen.

Nährwertangaben

Portion: 1Portion | Kalorien: 185kcal | Kohlenhydrate: 15.2G | Eiweiß: 3.8G | Fett: 13.2G | Natrium: 227,5mg | Faser: 3.1G | Zucker: 10.8G

Wir bemühen uns, für unsere Rezepte genaue Nährwertanalysen bereitzustellen. Unsere Nährwertdaten werden mithilfe eines Drittanbieter-Algorithmus berechnet und können je nach individuellem Kochstil, Maßangaben und Zutatengröße variieren. Bitte verwenden Sie diese Informationen zu Vergleichszwecken und konsultieren Sie bei Bedarf einen Arzt für Ernährungsberatung.