Gefrorener Joghurt (in weniger als 10 Minuten!)

Gefrorener Joghurt kann in weniger als 10 Minuten fertig sein, ohne Eismaschine! Die Geschmacksoptionen sind endlos: Ich habe Erdbeer-Banane, Banane, Mango, Brombeere und Himbeere probiert und kann mich nicht für einen Favoriten entscheiden! Die Möglichkeiten sind endlos!

Probieren Sie als Nächstes einige andere Rezepte für Frozen Yogurt aus – Frozen Yogurt mit Schokolade, Frozen Yogurt mit Erdbeeren oder Frozen Yogurt mit Vanille.

Das einfachste Frozen-Yogurt-Rezept

Dieses Rezept ist ein Game-Changer! In unter 10 Protokollkönnen Sie zaubern ein proteinreich, ballaststoffreich Snack, der wie ein Genuss schmeckt Nachtisch. Mischen Sie einfach Joghurt mit gefrorenem Obst, um eine perfekte Softeis-Textur zu erhalten. Genießen Sie es so, wie es ist, oder frieren Sie es für einen festeren Leckerbissen ein.

Zwar hat es nur drei Hauptzutateneine Prise Salz und ein Spritzer Vanille verleihen eine schöne Note. Mischen Sie alles in einer Mini-Küchenmaschine und Sie sind bereit, ein köstliches und nahrhaft Snack.

Ist gefrorener Joghurt gesund?

Normalerweise ist gefrorener Joghurt nur ein lustiger Leckerbissen, aber dieses Rezept ist vollgepackt mit Gut Zutaten. Obst liefert natürliche Nährstoffe und Ballaststoffe und einfacher griechischer Joghurt ist reich an Vitaminen, Kalzium und Protein.

Und obwohl es aus nahrhaften Zutaten besteht, können meine Kinder nicht genug davon bekommen!

Zutaten für Frozen Yoghurt

• Joghurt: Wählen Sie eine gute Marke, da diese die Hauptzutat ist. Wenn Sie es so nahrhaft wie möglich machen möchten, ist einfacher griechischer Vollfettjoghurt am besten, da er keinen Zucker enthält. Wenn Sie es süßer mögen, greifen Sie zu einem gesüßten oder mit Honig-Vanille-Geschmack aromatisierten griechischen Joghurt.
• Gefrorene Früchte: Sie können Obst aus dem Supermarkt verwenden oder Ihr eigenes einfrieren. Kleinere Stücke lassen sich besser mixen, wie etwa Scheiben von Erdbeeren, Bananen, Mangos, Pfirsichen oder ganze Himbeeren.
• Süßstoff: Ich verwende flüssiges Stevia, aber jede andere Art funktioniert. Vermeiden Sie klebrige Sirups wie Honig, da diese im kalten Zustand dick werden können. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und geben Sie mehr hinzu, je nachdem, wie sauer die Frucht ist. Sie können auch weißen Zucker verwenden!

Sie brauchen nur Joghurt und gefrorenes Obst, können aber gerne noch ein paar weitere Dinge hinzufügen, um es noch schmackhafter zu machen.

Optionale Zutaten

• Vanille und Salz: Diese sind optional, aber Vanille verleiht ihm eine reichhaltigere Note und ein wenig Salz bringt die Aromen zur Geltung.

KURZER TIPP

Enthält Frozen Yogurt Milchprodukte? Ja, das stimmt. Wenn Sie keine Milchprodukte essen, probieren Sie ein milchfreies gesundes Eis Rezept stattdessen – es ist ein guter Ersatz!

Wie man gefrorenen Joghurt macht

Damit dieses Rezept richtig gelingt, verwenden Sie unbedingt eine leistungsstarke Mini-Küchenmaschine.

1. Zutaten hinzufügen: Geben Sie Joghurt, Obst, Süßstoff, optional Salz und Vanille in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
2. Mischung: Mixen, bis die Masse glatt und cremig ist.
3. Servieren oder Einfrieren: Sofort genießen oder für eine festere Konsistenz einfrieren. Wenn es fest gefroren ist, lassen Sie es vor dem Servieren etwas stehen, damit es weicher wird.

KURZER TIPP

So frieren Sie Ihr eigenes Obst ein: Legen Sie ein Backblech mit Back- oder Wachspapier aus. Verteilen Sie die Früchte so, dass sich die Stücke nicht berühren. Frieren Sie sie ein, bis sie fest sind, und geben Sie sie dann in einen gefrierfesten Behälter oder Beutel. Verwenden Sie kleine Stücke, damit sich die Früchte leichter mixen lassen.

Rezepttipps

• Wählen Sie guten Joghurt: Verwenden Sie hochwertigen Vollmilchjoghurt für cremigen und leckeren Frozen Yogurt.
• Extras hinzufügen: Für mehr Geschmack und Konsistenz fügen Sie Nüsse, Schokolade oder Kokosnuss hinzu. Probieren Sie Zitronen- oder Mandelextrakte für verschiedene Geschmacksrichtungen.
• Fruchtmischung: Probieren Sie verschiedene Fruchtkombinationen wie Erdbeeren mit Bananen oder Mango mit Ananas für neue Geschmacksrichtungen.
• Zutaten kalt halten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten so kalt wie möglich sind. Bewahren Sie Joghurt im Kühlschrank und Obst im Gefrierschrank auf, bis Sie es verwenden.

Mehr gefrorenes Dessert

Gefrorener Joghurt

 

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Anweisungen

• KOMBINIEREN: Alle Zutaten in einer Mini-Küchenmaschine geben.
• OBST HINZUFÜGEN: Mixen/pulsieren, bis die Joghurtmischung eine glatte Konsistenz hat und eine Softeis-Textur hat. Nicht zu lange mixen, sonst wird es flüssig.
• GENIESSEN: Sofort servieren (ich mag es am liebsten direkt aus der Küchenmaschine!) oder für 10-30 Minuten einfrieren, um ein dickeres Frozen Yogurt zu erhalten. Alternativ können Sie es für die spätere Verwendung einfrieren, indem Sie es in einen luftdichten Behälter umfüllen und einfrieren, bis es fest ist. Wenn Ihr Frozen Yogurt fest gefriert, lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, damit es vor dem Verzehr etwas weicher wird.

Rezeptnotizen

Anmerkung 1: Küchenmaschine: Ich verwende eine Mini-Küchenmaschine für einzelne Portionen Frozen Yogurt. Größere Maschinen machen es zu flüssig!
Hinweis 2: Griechischer Joghurt: Da Joghurt die Hauptzutat ist, sollten Sie darauf achten, eine gute Marke zu kaufen. Ich bekomme einfacher, vollfetter griechischer JoghurtOder verwenden Sie einen aromatisierten Joghurt für eine süßere Leckerei.
Hinweis 3: Gefrorenes Obst: Tiefgefrorenes Obst kann man leicht kaufen oder selbst einfrieren. Verwenden Sie kleine Stücke, die sich leichter mixen lassen, wie geschnittene Erdbeeren, Bananen, Mangostücke, dünn geschnittene Pfirsiche oder ganze Himbeeren.
Hinweis 4: Süßstoff: Ich bevorzuge flüssiges Stevia oder Mönchsfrucht, aber Sie können auch 1 EL weißen Zucker oder einen beliebigen Süßstoff verwenden. Vermeiden Sie Sirupe wie Honig oder Agavendicksaft, da diese im kalten Zustand gummiartig werden können. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie sie je nach Säuregehalt der Frucht an. Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu; denken Sie daran, dass Himbeeren säuerlicher sind als Bananen.
Ernährungsinformation variiert je nach verwendeter Obstsorte und Joghurt. Die in diesem Rezept angegebenen Zahlen beziehen sich auf gefrorene Himbeeren und ungesüßten Naturjoghurt.

Nährwertangaben

Portion: 1Portion | Kalorien: 90kcal | Kohlenhydrate: 9G | Eiweiß: 11G | Fett: 1G | Gesättigte Fettsäuren: 0,1G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0,1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1G | Transfett: 0,01G | Cholesterin: 5mg | Natrium: 37mg | Kalium: 254mg | Faser: 1G | Zucker: 7G | Vitamin A: 13IE | Vitamin C: 42mg | Kalzium: 123mg | Eisen: 0,4mg

Wir bemühen uns, für unsere Rezepte genaue Nährwertanalysen bereitzustellen. Unsere Nährwertdaten werden mithilfe eines Drittanbieter-Algorithmus berechnet und können je nach individuellem Kochstil, Maßangaben und Zutatengröße variieren. Bitte verwenden Sie diese Informationen zu Vergleichszwecken und konsultieren Sie bei Bedarf einen Arzt für Ernährungsberatung.