Einfache Focaccia-Muffins

Erfahren Sie, wie Sie einfache Focaccia-Muffins für herzhafte Brothäppchen zubereiten, die perfekt zu all Ihren Lieblingsrezepten passen! Kombinieren Sie Ihre Lieblingszutaten, um sie zu Ihren eigenen zu machen.

Was sind Focaccia-Muffins und warum Sie dieses Rezept brauchen?

Focaccia-Muffins sind im Grunde mundgerechte Focaccia-Brotstücke. Sie sind ebenso aromatisch wie bezaubernd und werden in einer Muffinform gebacken, wodurch perfekt knallbare Stücke entstehen.

Wir verwenden mediterran inspirierte Toppings, aber alles ist möglich! Mit unserer Variante müssen Sie nicht einmal Zeit für die Teigherstellung aufwenden.

Wir verraten Ihnen alle unsere Tipps und Tricks, um mit minimaler Vorbereitungszeit und kurzer Kochzeit bäckertaugliche Focaccia-Häppchen zuzubereiten. Sie werden Ihr neues Lieblingsrezept für Beilagen!

Rezeptzutaten

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Zutaten und Anweisungen für dieses Rezept. Schauen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten an, um die vollständigen Details und Nährwertangaben zu erhalten!

• Brötchen – Das ist unser Geheimnis, um mit Leichtigkeit atemberaubende Focaccia-Rezepte zu kreieren! Wir lieben Rhodes-Brötchen, aber jede gefrorene Variante funktioniert.
• Tomaten – Trauben- oder Kirschtomaten sorgen für einen Farbtupfer und einen herzhaften, säuerlichen Geschmack.
• Oliven – Eine Kombination aus schwarzen und grünen Oliven sorgt für einen würzigen, salzigen Geschmack, der wunderbar zu den Butterbrötchen passt.
• Käse – Verwenden Sie Feta-Streusel und Parmesankäse für eine besonders klebrige Note.
• Gewürze – Getrockneter Oregano und Salz verstärken den Geschmack der Focaccia-Häppchen.
• Olivenöl – Dies ist entscheidend für die Schaffung eines reichen Geschmacks und einer goldenen Außenseite! Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie ein hochwertiges Olivenöl mit einem kräftigen, pfeffrigen Geschmack.

Focaccia, aber machen Sie daraus Muffins

1. Den Teig ruhen lassen. Füllen Sie jede Muffinform mit einem gefrorenen Brötchen. Decken Sie dann die Muffinform mit Plastikfolie ab. Stellen Sie es beiseite und lassen Sie den Teig sein Volumen verdoppeln.
2. Einzug. Drücken Sie vorsichtig auf jede Rolle und erzeugen Sie mit den Fingerspitzen mehrere Vertiefungen.
3. Die Muffins belegen. Jede Rolle mit Olivenöl beträufeln und die Vertiefungen füllen. Fügen Sie dann die Toppings Ihrer Wahl hinzu.
4. Backen. Die Muffinform in einen vorgeheizten Ofen stellen und backen, bis die Brötchen goldbraun und durchgebacken sind.
5. Aufschlag. Lassen Sie die Focaccia-Muffins in der Form etwas abkühlen. Anschließend warm genießen!

Tipps für den Erfolg

• Lassen Sie ausreichend Zeit zum Aufgehen. Es ist wichtig, den Teig an einem warmen, trockenen Ort ruhen zu lassen. Sonst gehen die Brötchen nicht auf und werden beim Backen weich und fluffig.
• Sparen Sie nicht am Öl. Dies verleiht dem Brot nicht nur eine Menge Geschmack, sondern trägt auch dazu bei, dass der Belag am Brot haften bleibt und eine fast karamellisierte Oberfläche entsteht.
• Verwenden Sie Pizzateig. Sie haben keine Brötchen zur Hand? Rollen Sie Ihren Lieblingspizzateig zu Kugeln und verwenden Sie ihn stattdessen!

So lagern Sie es

• Speichern Reste zwei bis drei Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren.
• Einfrieren Die Muffins auf ein Backblech legen, bis sie fest sind. Anschließend in einen verschließbaren Beutel umfüllen und bis zu einem Monat eingefroren aufbewahren.
• Aufwärmen Ihre Focaccia-Häppchen werden aufgetaut oder im Ofen eingefroren, bis sie durchgewärmt sind. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen!

Häufige Fragen zu diesem Focaccia-Muffins-Rezept

Weitere sabberwürdige Focaccia-Rezepte

• Legen Sie ein gefrorenes Brötchen in jede Muffinschale einer ungefetteten Muffinform.

  12 gefrorene Brötchen
• Decken Sie die Muffinform mit Plastikfolie ab. Lassen Sie den Teig bei Zimmertemperatur ruhen und lassen Sie ihn etwa 6 Stunden lang oder gemäß den Anweisungen in der Packung aufgehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
• Sobald der Teig aufgegangen ist, drücken Sie vorsichtig mit den Fingerspitzen auf jede aufgegangene Rolle, um mehrere Vertiefungen zu erzeugen, die dem Aussehen von Focaccia-Brot ähneln.
• Beträufeln Sie jede Rolle großzügig mit einem Teelöffel Olivenöl und achten Sie darauf, dass das Öl die Vertiefungen auf der Teigoberfläche füllt.

  12 Teelöffel Olivenöl

• Geben Sie auf jede Rolle einen Belag und füllen Sie die zuvor entstandenen Vertiefungen aus. (Siehe Anmerkungen.)

  Kirschtomaten nach Geschmack, Schwarze Oliven nach Geschmack, Grüne Oliven nach Geschmack, Feta-Käse nach Geschmack, 6 Teelöffel geriebener Parmesan nach Geschmack, 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano, Prise Salz
• Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
• Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
• Lassen Sie die Brötchen nach dem Backen einige Minuten in der Muffinform abkühlen, bevor Sie sie auf einen Servierteller legen.
• Warm servieren und die köstlichen Aromen genießen!

Geschmacksoptionen:

1. Mittelmeer-Option: Legen Sie ein paar Scheiben Kirschtomaten, schwarze Oliven, grüne Oliven und zerbröckelten Feta-Käse auf jedes Brötchen. Mit einer Prise getrocknetem Oregano und einer Prise Salz bestreuen.
2. Parmesan-Option: Jede Rolle mit geriebenem Parmesankäse und einer Prise getrocknetem Oregano bestreuen.
3. Gemischte Option: Kombinieren Sie verschiedene Beläge wie Tomaten, Oliven und Käse auf jedem Brötchen, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Portion: 1Portion | Kalorien: 68kcal | Kohlenhydrate: 2G | Eiweiß: 1G | Fett: 7G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4G | Cholesterin: 3mg | Natrium: 226mg | Kalium: 39mg | Faser: 1G | Zucker: 0,4G | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 34mg | Eisen: 0,3mg

Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswert verwendet werden.

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