Genießen Sie unsere besonderen deutschen Schokoladenkuchenkekse, die mit Liebe zubereitet werden und Ihnen eine Mischung aus tiefem Schokoladengeschmack und süßer Füllung bieten. Sie sind so gut, dass es Ihnen schwerfallen wird, bei nur einem Bissen aufzuhören!
Diese Kekse sind der perfekte Leckerbissen, der jeden Moment ein wenig süßer und angenehmer macht. Mit einem Geschmack, der kaum zu übertreffen ist, sind sie ein einfacher Genuss, den jeder lieben wird.
Rezeptnotizen:
- Zutaten auswählen: Für die besten Kekse wählen Sie hochwertige Zutaten. Marken wie Betty Crocker sind für ihre zuverlässigen Kuchenmischungen bekannt, die sich hervorragend für deutsche Schokoladenkuchenmischungen eignen.
- Zutaten vorbereiten: Messen Sie Ihre Zutaten ab und lassen Sie sie Zimmertemperatur erreichen (insbesondere Butter und Eier), bevor Sie beginnen. Dies sorgt für einen glatteren Teig und gleichmäßigere Kekse.
- Mischen: Verwenden Sie für den Keksteig einen Elektromixer, falls Sie einen haben; Dies beschleunigt den Vorgang und sorgt für einen gut vermischten Teig. Beim Topping ist es wichtig, ständig bei mittlerer Hitze zu rühren, damit es nicht anbrennt.
- Backblechvorbereitung: Wenn Sie Ihr Backblech mit Backpapier auslegen, verhindern Sie ein Anhaften und erleichtern die Reinigung. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, denken Sie daran, dass ein ungefettetes Backblech eine Alternative sein kann, aber achten Sie genau auf Ihre Kekse.
- Speicherung von Cookies: Nachdem Sie ein großes Stück deutschen Schokoladenkuchen in Keksform genossen haben, bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter auf, damit sie ihre Zähigkeit und ihren Geschmack bewahren.
Wie sollte ich meine deutschen Schokoladenkekse aufbewahren?
Lassen Sie die Kekse auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann bis zu einer Woche im Kühlschrank. Wenn Sie die Kekse stapeln müssen, legen Sie unbedingt eine Lage Pergament dazwischen. Diese Kekse gefrieren bis zu 3 Monate, wenn sie in einem luftdichten, gefriersicheren Behälter aufbewahrt werden. Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz wird empfohlen, sie vor dem Verzehr wieder auf Zimmertemperatur kommen zu lassen.
Kann ich für dieses Rezept eine andere Kuchenmischung verwenden?
Ja, während das Rezept wegen seines einzigartigen Geschmacks deutsche Schokoladenkuchenmischung vorschreibt, können Sie mit anderen Geschmacksrichtungen experimentieren. Die Verwendung einer deutschen Schokoladenkuchenmischung gewährleistet jedoch das authentische, reichhaltige Schokoladenkekserlebnis, für das dieses Rezept entwickelt wurde.
Kann ich dem Keksteig Nüsse oder andere Beimischungen hinzufügen?
Ja, Sie können Ihre Kekse gerne mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen oder weißen Schokoladenstückchen individuell gestalten. Einfach mit den Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Was ist, wenn ich kein Pergamentpapier habe?
Wenn Sie kein Pergamentpapier mehr haben, können Sie ein ungefettetes Backblech verwenden. Behalten Sie Ihre Kekse jedoch gut im Auge, um zu verhindern, dass sie an der Unterseite kleben oder zu braun werden.
BENÖTIGTE ZUTATEN: DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT FINDEN SIE AUF DER REZEPTKARTE UNTEN.
- Deutsche Schokoladenkuchenmischung: Ich habe für dieses Rezept Betty Crocker verwendet, aber Sie sollten in der Lage sein, jede Marke mit minimalen Unterschieden zu verwenden.
- Ungesalzene Butter: Bei Bedarf durch gesalzene Butter ersetzen.
- Halbsüße Schokoladenstückchen: Alternativ kann Milchschokolade oder Zartbitterschokolade verwendet werden, auf Wunsch können aber auch die Schokoladenstückchen weggelassen werden.
- Ungesüßte Kokosraspeln: Gesüßte Kokosnuss geht auch.
- Gehackte Pekannüsse: Gehackte Walnüsse können ebenfalls zu einem ähnlichen Ergebnis führen, allerdings mit einem etwas anderen Geschmack.
- Waffeln schmelzen: Schokoladenstückchen oder Backschokolade können ebenfalls funktionieren. Achten Sie jedoch darauf, die Mikrowellenzeiten anzupassen und nicht zu überhitzen. Der Geschmack kann variieren.
- Pflanzenöl: Kokosöl ist eine gute Alternative
Deutsche Schokoladenkuchenplätzchen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie es beiseite.
- Gießen Sie die deutsche Schokoladenkuchenmischung in eine mittelgroße Schüssel, drücken Sie eine Mulde in die Mitte, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und beginnen Sie mit einem Gummispatel zu rühren.
- Fügen Sie vorsichtig ein Ei nach dem anderen hinzu und vermischen Sie es nach jeder Zugabe gut.
- Den Vanilleextrakt und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Wenn alles gründlich vermischt ist, nehmen Sie Ihr reserviertes Backblech und geben Sie die Kekse mit einem abgerundeten Esslöffel oder einem 1 ½ Esslöffel Kekslöffel hinein.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten lang oder bis die Ränder fest sind. Wenn sie fertig sind, legen Sie die Kekse vorsichtig auf ein Gitter, um sie etwa 20 Minuten lang abzukühlen.
- Während die Kekse backen, bereiten Sie den Belag vor. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die gesüßte Kondensmilch und das Eigelb in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Geben Sie die Milchmischung langsam in die geschmolzene Butter und rühren Sie dabei ständig um, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.
- Kokosnuss, Pekannüsse und Vanilleextrakt unterrühren.
- Bewahren Sie den Belag im Kühlschrank auf, bis die Kekse abgekühlt sind, mindestens eine halbe Stunde. Der Belag wird im Kühlschrank weiter eindicken.
- Wenn die Kekse und der Zuckerguss abgekühlt sind, verteilen Sie den Belag auf jedem Keks und bereiten Sie Ihren Schokoladenstreusel vor.
- Legen Sie Ihre schmelzenden Waffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mischen Sie die Waffeln in 15-Sekunden-Intervallen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Nicht überhitzen.
- Verdünnen Sie die Schokolade mit Pflanzenöl auf die gewünschte Konsistenz. Mit der Rückseite eines Löffels oder einem Zuckergussbeutel mit kleiner Spitze warme Schokolade über die Kekse träufeln.
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Deutsche Schokoladenkuchenplätzchen
Genießen Sie unsere besonderen deutschen Schokoladenkuchenkekse, die mit Liebe zubereitet werden und Ihnen eine Mischung aus tiefem Schokoladengeschmack und süßer Füllung bieten.
Vorbereitungszeit: 5 Protokoll
Kühlzeit: 1 Stunde
Kochzeit: 45 Protokoll
Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Protokoll
Dient:12
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Zutaten
Kekse
- 13.25 oz Schachtel deutscher Schokoladenkuchenmischung
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 groß Eier Zimmertemperatur
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Belag
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 14 oz Dose gesüßte Kondensmilch
- 1 Eigelb Zimmertemperatur
- 1 ½ Tassen ungesüßte Kokosraspeln
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schokoladenspritzer
- 7 oz schmelzende Waffeln
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie es beiseite.
- Gießen Sie die deutsche Schokoladenkuchenmischung in eine mittelgroße Schüssel, drücken Sie eine Mulde in die Mitte, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und beginnen Sie mit einem Gummispatel zu rühren.
- Fügen Sie vorsichtig ein Ei nach dem anderen hinzu und vermischen Sie es nach jeder Zugabe gut.
- Den Vanilleextrakt und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Wenn alles gründlich vermischt ist, nehmen Sie Ihr reserviertes Backblech und geben Sie die Kekse mit einem abgerundeten Esslöffel oder einem 1 ½ Esslöffel Kekslöffel hinein.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten lang oder bis die Ränder fest sind.
- Wenn sie fertig sind, legen Sie die Kekse vorsichtig auf ein Gitter, um sie etwa 20 Minuten lang abzukühlen.
- Während die Kekse backen, bereiten Sie den Belag vor.
- In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die gesüßte Kondensmilch und das Eigelb in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Geben Sie die Milchmischung langsam in die geschmolzene Butter und rühren Sie dabei ständig um, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.
- Kokosnuss, Pekannüsse und Vanilleextrakt unterrühren.
- Bewahren Sie den Belag im Kühlschrank auf, bis die Kekse abgekühlt sind, mindestens eine halbe Stunde. Der Belag wird im Kühlschrank weiter eindicken.
- Wenn die Kekse und der Zuckerguss abgekühlt sind, verteilen Sie den Belag auf jedem Keks und bereiten Sie Ihren Schokoladenstreusel vor.
- Legen Sie Ihre schmelzenden Waffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mischen Sie die Waffeln in 15-Sekunden-Intervallen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Nicht überhitzen.
- Verdünnen Sie die Schokolade mit Pflanzenöl auf die gewünschte Konsistenz.
- Mit der Rückseite eines Löffels oder einem Zuckergussbeutel mit kleiner Spitze warme Schokolade über die Kekse träufeln.
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Ernährungsinformation:
Kalorien: 419kcal (21 %)Kohlenhydrate: 61G (20%)Eiweiß: 7G (14 %)Fett: 41G (63 %)Gesättigte Fettsäuren: 29G (145 %)Mehrfach ungesättigtes Fett: 4GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 12GTransfette: 1GCholesterin: 113mg (38 %)Natrium: 264mg (11 %)Kalium: 206mg (6%)Faser: 5G (20%)Zucker: 46G (51 %)Vitamin A: 871IU (17 %)Vitamin C: 0,3mgKalzium: 127mg (13 %)Eisen: 2mg (11 %)
Haftungsausschluss zur Ernährung
Family Fresh Meals ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertinformationen sind nur Schätzungen. Wenn Sie Informationen überprüfen müssen, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten mithilfe eines Online-Nährwertrechners zu berechnen.
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