Geschmackvoll Zuppa Toscana Suppe schmeckt noch besser als das Original von Olive Garden! Italienische Wurst wird mit Spinat, Speck und duftenden Kräutern in einer cremigen Brühe gegart.
Backen Sie eine Portion Copycat Olive Garden Breadsticks, um den Suppenabend noch besser zu machen. Servieren Sie ihn mit unserem Lieblingsrezept für Olivengartensalat für einen Abend zu Hause.
Warum Zuppa Toscana-Suppe zubereiten?
Suchen Sie nach dem perfekten Nachahmerrezept für die Olive Garden Zuppa Toscana-Suppe? Ich bin für Sie da.
- Diese Suppe wird von Grund auf mit frischen Zutaten zubereitet und sorgt für einen erstaunlichen Geschmack.
- Jeder Bissen ist mit pikanter italienischer Wurst und rauchigem Speck beladen.
- Schwere Sahne macht jeden Bissen reichhaltig, dick und herzhaft.
- Zuppa Toscana ist in etwa 40 Minuten fertig, bei nur 10 Minuten aktiver Vorbereitungszeit!
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Variante wünschen, schauen Sie sich unsere Keto-Zuppa-Toscana-Suppe an.
Wichtige Hinweise zu Inhaltsstoffen
- Süße italienische Wurst. Dadurch schmeckt die Zuppa Toscana-Suppe dem Original von Olive Garden am ähnlichsten. Sie können es durch eine würzigere Wurst ersetzen, wenn Sie Ihrer Suppe etwas Würze verleihen möchten.
- Parmesan Käse. Kaufen Sie frische Parmesanblöcke und zerkleinern Sie ihn selbst, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Verwenden Sie keinen Parmesan aus dem Shaker.
- Speck. Wenn Sie möchten, dass der Speck am Ende knusprig ist, kochen Sie ihn zuerst und geben Sie ihn erst kurz vor dem Servieren hinzu.
So bereiten Sie Zuppa Toscana-Suppe zu
Das Fleisch anbraten.
Braten Sie die Wurst und den gewürfelten Speck in einer mittelgroßen Soßenpfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind. Lassen Sie das gesamte Fett bis auf einen Esslöffel abtropfen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Kochen Sie die Zwiebel und den Knoblauch im restlichen Fett, bis sie weich sind und duften. Die gebräunte Wurst und den Speck zusammen mit der Rinderbrühe und den Kartoffeln wieder in den Topf geben.
Kochen.
Die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln vollständig gekocht sind, fügen Sie den Spinat, die Sahne und alles bis auf 1/4 Tasse Parmesankäse hinzu. Etwa 5 Minuten lang erhitzen, bis der Spinat zusammenfällt und die Sahne erwärmt ist.
Rezept-FAQs
Kann ich Reste einfrieren?
Ja, diese Zuppa Toscana-Suppe ist gefriergeeignet! Gut gefroren sollte es ca. 1 Monat haltbar sein.
Welche Beilagen passen zu Zuppa Toscana?
Wir lieben diese Suppe mit einem knusprigen Brot zum Dippen. Knoblauchbrot ist immer eine gute Idee!
Ein gemischter Salat mit italienischem Dressing wäre auch eine tolle Ergänzung zu Zuppa Toscana.
Kann ich in diesem Rezept gefrorenen Spinat anstelle von frischem verwenden?
Das können Sie sicher! Tauen Sie den Spinat auf, lassen Sie ihn abtropfen und drücken Sie dann überschüssiges Wasser über der Spüle aus.
Ich habe keine Sahne. Kann ich stattdessen normale Milch verwenden?
Das ist möglich, aber Sie werden nicht die gleichen Ergebnisse erzielen. Die Sahne macht diesen Zuppa Toscana so besonders. . . Also, cremig!
Weitere Abendessenrezepte
- Braten Sie die Wurst und den gewürfelten Speck in einem französischen Ofen bei mittlerer Hitze an, bis sie vollständig gar sind. Lassen Sie alles bis auf einen Esslöffel Öl ab. Zwiebel und Knoblauch im restlichen Öl etwa 2-3 Minuten anbraten. Fügen Sie die Wurst und den Speck wieder hinzu. Rinderbrühe, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Auf niedrige Stufe reduzieren und abdecken. Etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln vollständig gar sind.
- Fügen Sie frischen Spinat, Sahne und 3/4 Tasse Parmesan hinzu. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es warm ist (ca. 5 Minuten). Mit einer Prise Parmesan darüber servieren. GENIESSEN.
- Speicherung. Reste in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen.
- Grünkohl-Option. Tauschen Sie den Spinat gegen Grünkohl oder Ihr anderes Lieblingsblattgemüse in Zuppa Toscana.
- Option „Vorbereiten“: Wenn Sie die Suppe im Voraus zubereiten, warten Sie mit der Zugabe des Spinats, bis Sie die Suppe wieder erhitzt haben. Dadurch wird verhindert, dass der Spinat matschig wird.
- Weitere Rezepttipps und -tricks finden Sie im Blogbeitrag.
Kalorien: 506kcal, Kohlenhydrate: 21G, Eiweiß: 28G, Fett: 36G, Gesättigte Fettsäuren: 20G, Mehrfach ungesättigtes Fett: 13G, Transfette: 1G, Cholesterin: 109mg, Natrium: 1642mg, Faser: 4G, Zucker: 3G
Jetzt können Sie köstliche Zuppa Toscana in Ihrer eigenen Küche zubereiten – genau wie bei Olive Garden. Vergessen Sie das Restaurant und genießen Sie heute Abend eine wärmende, herzhafte Schüssel hausgemachte Suppe!