Ananas Kokosnuss gebackenes Haferflocken

Baked oatmeal with pineapple and coconut is a kid and adult favorite.

Saftige Bissen Ananas, gemischt mit zähem Hafer und süßer Kokosnuss, um diesem Ananas-Haferflocken eine lustige tropische Note zu verleihen. Als mir die Idee für dieses Haferflocken zum ersten Mal in den Sinn kam, konnte ich es kaum erwarten, es zu probieren.

Meine Jungs waren letzte Woche verrückt nach diesem Frühstück und bettelten nur ein paar Tage später wieder darum. Wie sich herausstellte, hat es mir genauso gut gefallen wie den Kindern!

Gebackenes Haferflocken mit Ananas und Kokosnuss ist ein Favorit für Kinder und Erwachsene.

Ich mag die Bequemlichkeit, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten. ob gebacken, auf dem Herd oder im Topf gekocht. Normalerweise dauert es weniger als fünf Minuten, um eine Charge zusammenzurühren, und dann können Sie weggehen und sich für den Tag fertig machen, während sie kocht.

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Ananas-Kokosnuss-Haferflocken

Gebackene Haferflocken Kochtipps

Dieses Haferflockenmehl ist eine großartige Mahlzeit zum Vorbereiten. Die Reste bleiben bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Sie können es auch für ein einfaches Frühstück einfrieren. Lassen Sie das Haferflocken vollständig abkühlen und schneiden oder schöpfen Sie es dann in Portionen. Lagern Sie das Haferflocken in luftdichten Gefrierbeuteln oder Behältern. In der Mikrowelle mit einem Esslöffel Wasser erhitzen.

Ich habe dieses Haferflocken in quadratischen 9-10-Zoll-Pfannen sowie in 9 × 13-Pfannen hergestellt. Die größere Pfanne führt einfach zu flacher gebackenem Haferflocken. Beobachten Sie die Backzeit entsprechend. Eine 9 × 13-Pfanne backt in ungefähr einer halben Stunde und eine kleinere Pfanne benötigt etwas länger, ungefähr 40-45 Minuten.

In Kokosnuss und Ananas gebackenes Haferflocken ist ein Gewinner eines Frühstücks

Ananas und Kokosnuss gebackenes Haferflocken

  1. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
  2. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie um, um zu kombinieren. Butter einrühren, dann die Milch hinzufügen und erneut umrühren.
  3. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind.
  4. Fügen Sie die Ananas und 1/2 Tasse Kokosnuss hinzu. Rühren und dann in eine gefettete 9 × 13 Auflaufform gießen. Top mit der reservierten 1/4 Tasse Kokosnuss.
  5. 30-32 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind und die Kokosnuss sehr leicht geröstet ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen. Genießen!

Ananas-Kokosnuss-Haferflocken

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Ananas gebackenes Haferflocken

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Ananas und Kokosnuss gebackenes Haferflocken

Süße Ananas und zähes Haferflockenmehl wirken in diesem gebackenen Haferflockenmehl wunderbar zusammen.
Kurs Frühstück
Küche amerikanisch
Stichwort Ananas gebackenes Haferflocken
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Kochzeit 40 Protokoll
Gesamtzeit 45 Protokoll
Portionen 6 Portionen
Kalorien 439kcal

Zutaten

  • 3 1/2 Tassen altmodischer Haferflocken
  • 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 3 Eier
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 1/4 Tassen Milch
  • 1 Tasse Ananas-Leckerbissen oder -Stücke, abgetropft und nach Bedarf grob gehackt
  • 3/4 Tasse Kokosraspeln, 1/4 Tasse reservieren

Anleitung

  • Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine quadratische 10-Zoll-Auflaufform einfetten und beiseite stellen. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie um, um zu kombinieren. Butter einrühren, dann die Milch hinzufügen und erneut umrühren.
  • Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind. Fügen Sie die Ananas und 1/2 Tasse Kokosnuss hinzu. Rühren und dann in die vorbereitete Schüssel gießen. Top mit der reservierten 1/4 Tasse Kokosnuss.
  • 40 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind und die Kokosnuss sehr leicht geröstet ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen. Genießen!

Anmerkungen

Ich habe dieses Haferflocken in 9-10 Zoll quadratischen Pfannen sowie 9×13 Pfannen gemacht. Die größere Pfanne führt einfach zu flacher gebackenem Haferflocken. Beobachten Sie die Backzeit entsprechend. Eine 9×13-Pfanne backt in ungefähr einer halben Stunde und eine kleinere Pfanne benötigt etwas länger, ungefähr 40-45 Minuten.

Ernährung

Kalorien: 439kcal | Kohlenhydrate: 53G | Protein: 12G | Fett: 21G | Gesättigte Fettsäuren: 13G | Cholesterin: 107mg | Natrium: 325mg | Kalium: 522mg | Ballaststoff: 7G | Zucker: 18G | Vitamin A: 457IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 171mg | Eisen: 3mg

{ursprünglich veröffentlicht am 10.06.13 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 27.07.20}

Ananas gebackenes Haferflocken ist ein Make-Ahead-Favorit

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