Brokkoli und Käse – Mit hausgemachter Käsesauce!

Brokkoli und Käse - Mit hausgemachter Käsesauce!

Brokkoli und Käse sind die universellste Kombination zweier erstaunlicher Geschmacksrichtungen!

Dieses klassische, käsige Rezept bringt Brokkoli auf die nächste Stufe. Jeder mag es! Haben Sie keine Angst, eine hausgemachte Käsesauce zuzubereiten, es ist super einfach!

Brokkoli mit Käse in einer weißen Schüssel mit einem Löffel

Leckeres käsiges Beilagengericht

Brokkoli und Käse ist ein Match made in Heaven und passt gut zu so vielen Vorspeisen. Probieren Sie es mit panierten Schweinekoteletts, gebackener Hühnerbrust oder Hackbraten!

Ich koche das alles in eine Pfanne um es mit weniger Chaos einfach zu machen!

Diese Beilage wird schnell ein Lieblings, besonders mit den Kindern!

Die Sauce ist schnell, einfach und hausgemacht käsig!

Zutaten für Brokkoli mit Käse

Zutaten & Variationen

Brokkoli und Käse sind für sich allein perfekt, aber ein paar Add-Ins auszutauschen ist vollkommen in Ordnung!

BROKKOLI Frische, knusprige Brokkoli-Stücke werden in einer Pfanne gedämpft. Gefroren kann auch verwendet werden, was auch immer Sie zur Hand haben (fügen Sie Blumenkohl hinzu, wenn Sie möchten)!

SOSSE Milch, Maisstärke, Cheddar und Parmesan sowie Salz und Pfeffer sind alles, was für die Herstellung dieser Käsesauce benötigt wird!

VARIATIONEN Dämpfen Sie Karotten oder Pilze mit dem Brokkoli, um frisches Gemüse zu verzehren! Warum nicht ein paar gefrorene gewürfelte Gemüse oder ein paar zerbröckelte Speckstücke auf den Käse geben?

ungekochter Brokkoli für Brokkoli mit Käse

Wie man Brokkoli dämpft

Dieses Rezept verwendet eine Abkürzung, um den Brokkoli zu dämpfen / zu kochen.

  1. Brokkoli-Stücke abspülen und Stängel in Richtung des Blümchen-Teils des Gemüses schneiden.
  2. Brokkoli in eine flache Pfanne mit etwas Wasser geben.
  3. Zum Kochen bringen und einige Minuten abdecken (gemäß Rezept unten).

Den Brokkoli aus der Pfanne nehmen, etwas Wasser wegwerfen und die Sauce in derselben Pfanne zubereiten. Kinderleicht!

Käsemischung zu Brokkoli mit Käse

Wie man Käsesauce macht

Diese Käsesauce ist wahnsinnig einfach und absolut fehlerfrei.

  1. Milch und Maisstärke in einer Pfanne verquirlen (siehe Rezept unten).
  2. Die Pfanne auf die Hitze stellen und verquirlen, bis die Milch eingedickt ist.
  3. Nach dem Eindicken Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen

Tipps

  • Beginnen Sie mit frischem Brokkoli, der zugeschnitten, gereinigt und von einheitlicher Größe ist, um gleichmäßig zu kochen.
  • Die Käsesauce langsam verquirlen, damit alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind, und die Käsesauce bei schwacher Hitze kochen.

Käse wird über Brokkoli gegossen, um Brokkoli mit Käse zu machen

Weitere Brokkoli-Favoriten

  • Hausgemachte Brokkoli-Cheddar-Suppe
  • Käsiger Brokkoli-Auflauf
  • Brokkoli-Reis-Auflauf von Grund auf neu
  • Brokkolisalat
  • Cremiger Brokkoli-Krautsalat
  • Rindfleisch und Brokkoli
  • Parmesan gerösteter Brokkoli
  • Hühnchen und Brokkoli unter Rühren braten

Haben Ihre Kinder dieses Rezept für Brokkoli und Käse geliebt? Hinterlasse unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Brokkoli mit Käse in einer Schüssel

Einfacher Brokkoli und Käse

Dieses Beilagenrezept für Brokkoli und Käse wird ein Familienfavorit sein!
Kurs Vorspeise, Beilage
Küche amerikanisch
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Kochzeit 10 Protokoll
Gesamtzeit fünfzehn Protokoll
Portionen 4
Kalorien 182
Autor Holly Nilsson

Zutaten

  • 4 Tassen Brokkoli
  • 1 Tasse Wasser

Käsesoße

  • 1 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Tasse Cheddar-Käse geschreddert
  • 1 Esslöffel Parmesan Käse gerieben
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  • Brokkoli waschen und in eine Antihaft-Pfanne geben. 1 Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  • Brokkoli abdecken und 3-5 Minuten dämpfen. Entfernen und in eine Schüssel geben. Zum Warmhalten abdecken.
  • Milch und Maisstärke in einer Schüssel verquirlen. In die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze verquirlen, bis die Mischung eindickt.
  • Hitze auf niedrig stellen und Käse hinzufügen. Schneebesen, bis alles glatt ist.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und über Brokkoli servieren.

Anmerkungen

Reste können bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Reste am besten separat aufbewahren.

In der Mikrowelle erhitzen, bis es durchgeheizt ist, oder die Käsesauce bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und verquirlen, bis sie durchgeheizt ist.

Ernährung

Kalorien: 182 | Kohlenhydrate: 11G | Protein: 12G | Fett: 11G | Gesättigte Fettsäuren: 7G | Cholesterin: 33mg | Natrium: 255mg | Kalium: 404mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 5G | Vitamin A: 966IU | Vitamin C: 81mg | Kalzium: 335mg | Eisen: 1mg
Brokkoli mit Käse in einer Schüssel mit dem Titel
Brokkoli mit Käse mit dem Titel
Käse über Brokkoli gegossen, um Brokkoli mit Käse mit der Aufschrift
Brokkoli mit Käse in einer Schüssel mit Schrift und einer Nahaufnahme des Käses, der über Brokkoli gegossen wird

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