Einfache hausgemachte Lasagne

Einfache hausgemachte Lasagne

Hausgemachte Lasagne ist ein Klassiker, den jeder Koch in seiner Rotation haben sollte. Zarte Nudelblätter, eine Käsefüllung und eine reichhaltige fleischige Tomatensauce machen das perfekte Gericht!

Obwohl dieses Rezept nur wenige Schritte umfasst, ist es einfach zuzubereiten und hat einen enormen Geschmack. Dieses Gericht kann vorzeitig zubereitet werden und gefriert gut vor oder nach dem Backen!

Ein Stück klassische hausgemachte Lasagne zum Servieren

Wie man Lasagne macht

Hausgemachte Lasagne kann einige Schritte haben, aber jeder Schritt ist einfach – und ich versichere Ihnen, dass es die Zeit wert ist. das perfekte italienische Essen!

Die Zutaten in diesem Rezept sind alles, was Sie wissen und es ist überhaupt nicht schwierig! Alles, was Sie für dieses einfache Lasagne-Rezept benötigen, ist eine Pfanne, eine Schüssel und eine 9 × 13-Auflaufform!

Ein kurzer Überblick über die Ebenen:

  • Käsefüllung Ricotta und Käse (gemäß Rezept unten) mit einem Ei in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. Kein Ricotta? Kein Problem, Hüttenkäse funktioniert gut in diesem Rezept!
  • Fleischsoße Zwiebel, Knoblauch und Fleisch in einem Topf auf dem Herd anbraten. Nudelsauce und Tomatenmark hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
  • Zusammen schichten Die Fleischsauce-Käse-Mischung mit Nudeln bestreichen und sprudeln lassen

SPINATLASAGNE Um eine Spinatlasagne zuzubereiten, drücken Sie den größten Teil der Feuchtigkeit des aufgetauten gefrorenen Spinats aus und fügen Sie ihn zusammen mit der Käseschicht hinzu. Lasagne-Zutaten müssen nicht auf die hier gezeigten beschränkt sein.

Ersetzen Sie Fleisch oder verschiedene Käsesorten oder probieren Sie verschiedene Fleischsaucenvarianten.

Zutaten für das beste hausgemachte Lasagne-Rezept

Wie man Lasagne schichtet

Sobald Sie die Fleischsauce und den Käse zubereitet haben, können Sie die Schicht auftragen. Dies ist die Reihenfolge der Schichten:

  • Sauce – Nudeln – Käse
  • Sauce – Nudeln – Käse
  • Nudeln – (backen) – Käse
  1. Etwa eine Tasse Fleischsauce in eine 9 × 13 Pfanne geben. Fügen Sie eine Schicht Nudeln hinzu.
  2. Die Nudeln mit etwas Käsemischung belegen.
  3. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer Schicht Nudeln
  4. Mit Folie abdecken und backen.
  5. Folie entfernen, mit Mozzarella und Parmesan belegen und weitere 15 Minuten backen.

Eine Pfanne mit der besten Lasagne nach einem einfachen Lasagne-Rezept

Wie lange backen

Die Backzeit-Lasagne für dieses Rezept beträgt insgesamt etwa eine Stunde. Um das perfekte Bräunungskäse-Topping zu erhalten, müssen Sie es in zwei Schritten backen.

  1. Schicht, decken Sie es fest in Folie, um die Feuchtigkeit zu halten.
  2. Entfernen Sie nach dem Kochen die Folie, geben Sie Käse darauf und kehren Sie für weitere 15 Minuten in den Ofen zurück, oder bis die Oberseite gebräunt ist und Ihre leichte Lasagne sprudelt.

Wichtiger Tipp: Lassen Sie die Lasagne nach dem Herausnehmen mindestens 15 Minuten ruhen (auch 30-45 Minuten sind in Ordnung). Dies verhindert, dass es flüssig wird, und hilft ihm, seine Form beim Schneiden beizubehalten.

Beim Wiedererhitzen ist keine Ruhe erforderlich.

Servieren Sie diese einfache Lasagne mit einem Stück hausgemachtem Knoblauchbrot.

Eine Pfanne Lasagne zum Servieren in Stücke geschnitten

Wir lieben es, ein klassisches Lasagne-Abendessen mit einem Caesar-Salat oder italienischem Salat und Brötchen in hausgemachter Knoblauchbutter zu servieren. Es ist das beste Essen der Welt!

Machen Sie voraus

Lasagne kann vorab zubereitet und bis zu 2 Tage vor dem Backen gekühlt werden. Es kann auch vor oder nach dem Backen eingefroren werden.

Frieren

Lasagne ist eine der besten Mahlzeiten, um sich vorzubereiten und einzufrieren. Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept und frieren Sie es für einen weiteren Tag ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie angegeben backen.

Lasagne aufwärmen

Wenn Sie Reste eingefroren haben, legen Sie sie bei 350 ° F abgedeckt in den Ofen, bis sie wieder erhitzt werden. Dies sollte ungefähr 30 Minuten dauern! Natürlich werden Reste auch in der Mikrowelle perfekt erhitzt!

Weitere italienische Favoriten

  • Spaghetti Carbonara – schnell
  • Hühnchen-Lasagne – 5 Sterne Rezept
  • Gebackene Rigatoni Pasta
  • Gebackene Ziti
  • Easy Chicken Parmesan – persönlicher Favorit
  • Spaghetti und Fleischbällchen
Overhead-Aufnahme von Easy Homemade Lasagne

Einfache hausgemachte Lasagne

Hausgemachte Lasagne ist ein klassisches, köstliches Abendessen, das jede Familie in ihrer Rezeptrotation haben sollte.
Kurs Auflauf, Hauptgericht, Pasta
Küche Italienisch
Vorbereitungszeit 30 Protokoll
Kochzeit 45 Protokoll
Ruhezeit fünfzehn Protokoll
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Protokoll
Portionen 12 Portionen
Kalorien 377

Zutaten

  • 12 Lasagne Nudeln ungekocht
  • 4 Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse geteilt
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse geteilt

Tomatensauce

  • 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1/2 Pfund italienische Wurst
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Nelken Knoblauch gehackt
  • 24 oz Pasta-Sauce
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Italienisches Gewürz

Käseschicht

  • 2 Tassen Ricotta-Käse
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1 Ei geschlagen

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Nudeln al dente nach Packungsangaben kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
  • Braunes Rindfleisch, Wurst, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis kein Rosa mehr übrig ist. Fett abtropfen lassen.
  • Nudelsauce, Tomatenmark und italienisches Gewürz einrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
  • Kombinieren Sie 1-1 / 2 Tassen Mozzarella, Ricotta, 1/4 Tasse Parmesan, Petersilie und Ei.
  • 1 Tasse Fleischsauce in eine 9×13 Pfanne geben. Top mit 3 Lasagnennudeln. Mit 1/3 der Käsemischung und 1 Tasse Fleischsauce überziehen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Nudeln, die mit Sauce belegt sind.
  • Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Aufdecken, Käse hinzufügen und weitere 15 Minuten backen oder bis sie braun und sprudelnd sind. Auf Wunsch 2-3 Minuten braten.
  • Vor dem Schneiden 10-15 Minuten ruhen lassen.

Video

Anmerkungen

Zeitsparender Tipp: Verwenden Sie frische Lasagneblätter aus dem Feinkostbereich und überspringen Sie den Kochschritt! Frische Lasagne muss nicht zuerst gekocht werden.

Lassen Sie die Lasagne nach dem Herausnehmen mindestens 15 Minuten ruhen (auch 30-45 Minuten sind in Ordnung). Dies verhindert, dass es flüssig wird, und hilft ihm, seine Form beim Schneiden beizubehalten.

Beim Wiedererhitzen ist keine Ruhe erforderlich.

Auswechslungen:

Ricotta-Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.

Verwenden Sie bei Bedarf alles Rindfleisch (oder sogar gemahlenen Truthahn) anstelle von Wurst.

Ernährung

Kalorien: 377 | Kohlenhydrate: 28G | Protein: 29G | Fett: 16G | Gesättigte Fettsäuren: 7G | Cholesterin: 71mg | Natrium: 857mg | Kalium: 492mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 4G | Vitamin A: 805IU | Vitamin C: 7.4mg | Kalzium: 526mg | Eisen: 2.2mg

REPINIEREN Sie dieses klassische Rezept

Eine Scheibe hausgemachte Lasagne auf einem weißen Teller "width =" 500 "height =" 1100

Dieses einfache hausgemachte Lasagne-Rezept ist ein Klassiker und einer unserer Familienfavoriten. Alles was Sie brauchen ist ein Beilagensalat und Knoblauchbrot für die perfekte Mahlzeit! #spendwithpennies #lasagna #homemadelasagna #italianlasagna #easylasagna #classiclasagna
Dieses einfache hausgemachte Lasagne-Rezept ist ein Klassiker und einer unserer Familienfavoriten. Alles was Sie brauchen ist ein Beilagensalat und Knoblauchbrot für die perfekte Mahlzeit! #spendwithpennies #lasagna #homemadelasagna #italianlasagna #easylasagna #classiclasagna

pinit fg en rect red 28 - Einfache hausgemachte Lasagne

Views:
12
Article Categories:
Rezepte

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.