Koriander-Limetten-Dressing: Perfekt für Tacos, Salate und mehr!

Koriander-Limetten-Dressing: Perfekt für Tacos, Salate und mehr!

C.Ilantro Limetten Dressing Verleiht Ihren Salaten und mehr ein pikantes, frisches mexikanisches Flair!

Dieses fabelhafte Rezept kombiniert die Aromen von Koriander, Kreuzkümmel, Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl zu einem Dressing, das vor Pizza strotzt. Ein Hauch von Honig fügt genau die richtige Menge an Süße hinzu.

Koriander-Limetten-Dressing in einem Glas mit frischem Koriander

Ein einfaches Dressing (oder Marinade)

Koriander und Limette passen zusammen wie … nun, Koriander und Limette. Sie passen perfekt zu allem, vom Koriander-Limetten-Huhn bis zum Koriander-Limetten-Reis! Löffeln Sie es über Salate anstatt über Vinaigrette, beträufeln Sie es über Hühnchen-Kabobs oder fügen Sie es für eine lustige Variante zu Guacamole hinzu.

Zutaten in diesem Dressing sind einfach und wenn Sie Koriander haben, haben Sie höchstwahrscheinlich alles andere zur Hand! Koriander, Limette, Honig, Knoblauch und Olivenöl. Ich füge einen kleinen Schuss Kreuzkümmel (oder Chilipulver) hinzu.

Cilantro Lime Dressing Zutaten

Wie man Koriander Limetten Dressing macht

Dieses Salatdressing kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Den Koriander hacken und die Zutaten langsam verquirlen, wenn Sie keinen Mixer haben.

Sie können alle Zutaten auf einmal mischen, um ein Dressing vom Typ Öl und Essig zu erhalten, oder das Öl langsam mit laufendem Mixer beträufeln, um ein cremigeres Dressing zu erhalten.

Koriander in einer Küchenmaschine auf einer grauen Theke

  1. Alle Zutaten außer Öl in einen Mixer geben. Einschalten und langsam Öl hinzufügen.
  2. Pulsieren und mischen, bis es cremig glatt und eingedickt ist.
  3. Möglichkeit: Fügen Sie 1/2 einer reifen Avocado für ein cremigeres Dressing hinzu.

Wenn Sie einige grüne Flecken behalten möchten, mischen Sie nicht zu lange.

ein gemischter Koriander-Limetten-Dressing in einer Küchenmaschine auf einer grauen Theke

Leckere Variationen

Koriander-Limetten-Dressing bietet Platz für eine Vielzahl von Variationen. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für gegrilltes Hähnchen!

  • Willst du ein bisschen Wärme? Geben Sie einige Jalapenos oder Paprikaflocken in den Mixer.
  • Zitronensaft könnte zur Not die Limette ersetzen.
  • Wenn Sie keinen Honig zur Hand haben, sind Agave oder Zucker genau das Richtige für Sie.
  • Werfen Sie zwei oder drei kleine Stücke Avocado hinein, wenn Sie die Würze zähmen und sofort eine Verdickung und einen cremigen Reichtum hinzufügen möchten.
  • Ein oder zwei Esslöffel griechischer Joghurt würden ihm etwas mehr Cremigkeit verleihen.

Es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, dieses einfache Dressing-Rezept zu ändern!

Wie lange hält das Koriander-Limetten-Dressing?

Koriander-Limetten-Dressing sollte im Kühlschrank etwa fünf Tage dauern. Die Säure des Limettensafts hilft, ihn zu konservieren, aber der Geschmack wird sich mit der Zeit auflösen.

Wie man Koriander-Limetten-Dressing aufbewahrt

Koriander-Limetten-Dressing wird am besten in einem dicht verschlossenen Glas aufbewahrt. Oder Sie können eine Plastikflasche verwenden. Wenn es sich trennt, schütteln Sie es einfach oder stellen Sie es wieder in den Mixer, um es neu zu kombinieren und wiederherzustellen.

Mit diesem Dressing haben Sie das perfekte und vielseitige Gewürz für Salate, Gemüse oder Fleischgerichte.

Einfache Dressing Rezepte

  • Schnelle Zitronenvinaigrette
  • Sesam Ingwer Dressing
  • Balsamico-Vinaigrette
  • Honig-Senf-Dressing
  • Limettenvinaigrette

Wie haben Sie diese Koriander-Limetten-Vinaigrette serviert? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Koriander-Limetten-Dressing in einem Glas mit frischem Koriander daneben

Koriander-Limetten-Vinaigrette

Dieses fabelhafte Rezept kombiniert die Aromen von Koriander, Kreuzkümmel, Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl zu einem Dressing, das vor pikantem Pizzazz strotzt.
Kurs Dressing
Küche amerikanisch
Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll
Kochzeit 0 Protokoll
Gesamtzeit fünfzehn Protokoll
Portionen 8 Portionen
Kalorien 124
Autor Holly Nilsson

Zutaten

  • 1/2 Tasse Koriander Blätter und Stängel, verpackt
  • 1 Nelke Knoblauch gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Tasse leichtes Olivenöl oder Rapsöl
  • 1 1/2 Teelöffel Apfelessig
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  • Alle Zutaten außer Olivenöl in einen Mixer oder eine kleine Küchenmaschine geben. Einige Male pulsieren, um den Koriander zu zerhacken.
  • Den Mixer auf niedrig stellen und langsam Öl hinzufügen.
  • Nach dem Mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.

Anmerkungen

Für ein cremiges Dressing die Hälfte einer geschälten und entkernten Avocado hinzufügen.

Ernährung

Portion: 2Esslöffel | Kalorien: 124 | Kohlenhydrate: 1G | Protein: 1G | Fett: 14G | Gesättigte Fettsäuren: 2G | Natrium: 2mg | Kalium: 10mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 1mg | Eisen: 1mg
Oberes Bild - Koriander-Limetten-Vinaigrette. Bild unten - Zutaten in einer Küchenmaschine mit Schrift.
Koriander-Limetten-Vinaigrette in einem Glas mit Schrift
Zwei Bilder von Koriander-Limetten-Dressing in einem Glas.

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